С удоволствие споделяме, че след усилени месеци работа успяхме да стартираме, съвместно с д-р Майкъл Грегър, една много важна за нас рубрика, наречена „Факти за храната“. Идеята е повече хора да бъдат информирани за това какво се предлага на хранителния пазар, както и по какъв начин можем да се предпазим от болести, следвайки най-новите научни изследвания.
Търсенето на независими източници (далеч от хранителната индустрия), се оказа наистина трудна задача, но както винаги и сега се стремим да представим най-доброто. Това, което беше важно за нас, е наистина да се уверим, че човекът, който се занимава с темата за хранителни продукти, не печели и една стотинка, а напротив, отдава всичко в полза на обществото; че се позовава на легитимни научни изследвания, които не са финансирани от хранителната индустрия и хората, които са извършили научните изследвания, нямат финансови зависимости от трети страни, обвързани отново с хранителната индустрия.
Идеята ни е минимум три пъти в седмицата да пускаме нови видео клипове с качествени субтитри на български език. Под всяко видео може да видите пълния текст, източника, който сме използвали (в случая сайтът nutritionfacts.org), и кои хора са работили по крайния продукт.
Ще продължим и с публикации на други теми, но за един дълъг период от време темата за храната ще бъде на фокус, тъй като тя е пряко обвързана не само със здравето, но също и етиката, екологията, въобще осъзнаването на много други аспекти, свързани с хранителната индустрия.
За д-р Майкъл Грегър и неговия проект ще разберете повече от видео клиповете по-долу:
Субтитрите в списъка по-горе се активират от зъбното колело, а видеата, които се публикуват в основната страница автоматично зареждат субтитрите на български език. Всеки, който има желание да се сдобие освен с пълния текст, който е под всяко видео (посредством него хората със затруднено зрение имат възможност да го изслушат през синтезатор), така и с форматираните субтитри (с времевите отрязъци и прочее), то може да се свърже с нас използвайки формата за обратна връзка или да пише в коментарите към публикацията, която го интересува.
Споделянето на видеото и използването му, с цел достигане до повече хора, е строго препоръчително. Получено е съгласие от д-р Майкъл Грегър информацията да се разпространява и извън неговия сайт, така че няма да откажем на никого предоставянето, както на необработените файлове, така и на обработените. Ще се радваме да помогнем с техническа експертиза, ако някой прояви интерес да отдели време за превод и за видеообработка на материали, подпомагащи рубриката.

Годишните конференции много добре обобщават основните факти свързани с храненето. Продължителността на всяка конференция е около един час. Първата е от 2011 г. и след нея всяка година по една до 2016 г. включително:

Оценка и тестване на растителното хранене

Как оценяваме качеството на храната на хората? Коя храна може да има по-голяма хранителна стойност от вегетарианската? Ако сравним качеството на вегетарианската храна, в сравнение с невегетарианската, растителната храна изглежда печели, а по-високото качество на вегетарианската храна обяснява всъщност по-голямото подобрение в здравословното състояние. Вегетарианците обаче изглежда приемат повече рафинирани зърнени храни, повече бял ориз и бял хляб, които са лишени от много хранителни вещества....

Избягвайте тези храни, за да предотвратите пропускливите черва

Чревната пропускливост може да бъде повлияна от множество фактори, които много хора правят ежедневно. Гледайте видеото, за да разберете кои са тези фактори. А в следващото видео ще ви покажа как да излекувате пропускливите черва. Пропускливите черва може би са новата цел на превенцията на заболяванията и терапията. С всичките си малки сгъвки, чревната бариера покрива повърхност от над 4000 кв.м. – това е повече от един тенис корт – и изисква приблизително 40% от общата енергия на тялото ни, за...

Как да излекуваме пропускливите черва с диета?

Чревният тракт е най-голямата бариера между самите нас и околната среда. Освен това, което докосваме и дишаме, това, с което се храним, е най-големият ни контакт с външния свят. Обикновено целият ни стомашно-чревен тракт е непроницаем за това, което е вътре в него, което позволява на тялото да вземе и избере това, което влиза и излиза. Но има неща, които правят червата пропускливи и главното сред тях е храната ни.Стандартният модел на хранене на американците може да доведе до чревна дисбиоза,...

Тестване на микс от ядки при еректилна дисфункция

През 2013 г. – не мога да повярвам, че мина толкова време – публикувах видео на основата на това проучване, което открива, че три седмици прием на шамфъстък води до значително подобрение в еректилната дисфункция при мъжете. Винаги е хубаво да видим как интервенция с цели храни има клинични ефекти и ми беше любопитно да преразгледам темата, за да видя какво е публикувано оттогава.Дори и ако пренебрегнете всички проучвания с лабораторни животни, например колко лешници на ден подобрили функцията...

Безопасна и ефективна ли е операцията по поставяне на интрагастрален балон за отслабване?

Интрагастралните балони пристигат през 80-те години с големи надежди, балони, които могат да се имплантират в стомаха и да се напълнят с въздух или вода, за да запълнят по-голямата част от пространството. За съжаление оперативните устройства често са представяни на пазара преди да има адекватни доказателства за безопасност и ефективност, а балоните не са изключение. Интрагастралният балон се пръсна, когато едно проучване от клиниката Мейо откри, че 8 от 10 балона спонтанно се спукали, което е...

Устройства за екстремно отслабване

Умерено затлъстелият човек, който извършва умерено интензивна физическа активност, като каране на колело или бързо ходене, ще изгаря приблизително 350 калории на час, но повечето напитки, снаксове и други преработени храни, се консумират със скорост от около 70 калории в минута. Ето защо отнема само пет минути да се заличи тренировка от един час.На вашето внимание: Сглобка на сифон AspireAssist.Това е подкожно гастростомично устройство, което означава, че хирурзите прорязват дупка в стомаха и...

Помагат ли добавките с витамин C при тревожност?

„Новопоявили се доказателства предполагат, че по-големия дневен прием на фибри под формата на плодове и зеленчуци е свързан с по-ниска честота на тревожност при възрастните и в същото време повече щастие, по-голямо удовлетворение от живота и по-добро емоционално състояние.“ Така че „убеждаването на хората да консумират повече плодове и зеленчуци може да е от полза не само за физическото им здраве в дългосрочен план, но и за психическото им благосъстояние в краткосрочен план.“ Консумацията на...