Какво да правите, ако се заразите с КОВИД-19?

В идеалния случай, след като се заразите, безопасно ще се отделите от семейството си в така наречената „клиника за температура“, отделение, проектирано да оценява, изследва, лекува и сортира пациентите, така че да не поставяте в риск хората, с които живеете. Клиниките за температура бяха една от стратегиите, използвани за контрол на огнището в Китай, чрез предотвратяване на групи семейни инфекции. Ако липсват такива иновации, най-добрият избор е да се опитате да се възстановите вкъщи, да се изолирате възможно най-много от близките си. За предпочитане е да избягвате контакт както с хора, така и с домашни любимци, и да стоите в „болнична стая“ по възможност с отделна баня.
Могат ли домашните любимци да се заразят? В редки случаи кучетата се оказват заразени с новия коронавирус, но вирусът се отразява рядко на кучетата, те изглежда не се разболяват… и не изглежда да предават вируса на други. Това е в съответствие с това, което видяхме със SARS, при който малък брой домашни любимци се оказаха с положителна проба, но те изглежда не можеха да заразяват други.
Вирусът КОВИД-19 се оказва, че се разпространява ефективно при котките, обаче, които след това могат експериментално да предадат вируса на други котки в отделни клетки, вероятно чрез дихателни капчици, въпреки че те самите може и да не се разболеят. Едно проучване със 102 котки в провинция Ухан след епидемията, намерило доказателства за инфекция на 15 от тях, за които се предполага, както е с домашните кучета, че са случаи на предаване от човек на животно. В САЩ първият потвърден случай на животинска зараза бил един болен тигър в зоологическата градина в Бронкс, последван от няколко домашни котки. До ден-днешен няма доказателства, че домашните любимци са източник на инфекция на КОВИД-19 за хората, а по-скоро, подозираме, че е обратното.
За да намалите риска от разпространение на заболяването към хората, с които живеете, ако сте болни, покрийте си носа и устата с хартия, когато кашляте или кихате, хвърлете използваната хартия в коша за боклук и след това незабавно си дезинфекцирайте ръцете. Не споделяйте личните си вещи, като например прибори за хранене, кърпи или чаршафи. Мийте си ръцете често. Рутинно дезинфекцирайте всички често ползвани предмети, като телефони, брави на вратите и повърхности на тоалетната в болничната ви стая и в банята и накарайте някой друг да чисти и дезинфекцира останалата част от къщата, по възможност. Експерти по здравеопазването от Харвард предлагат пускането на вентилатора в банята. Отварянето на прозорците в болничната стая за подобряване на вентилацията, също може да помогне. По време на епидемията на SARS болничните отделения с по-големи прозорци за проветряване, изглежда значително намалиха риска от инфекция за здравните работници. И накрая, въз основа на сурогатните коронавируси, използването на овлажнител на въздуха, ако въздухът е сух, също може да намали вирусната циркулация.
Повечето хора, които се заразяват с КОВИД-19, се възстановяват спонтанно без нуждата от медицинска интервенция. Ако се заразите, защитете хората около себе си, почивайте си, пийте течности и наблюдавайте симптомите си. Ако се появят сериозни проблеми, като трудност в дишането или постоянна болка или натиск в гърдите, потърсете медицинска помощ – но известете оператора на 911, че може би имате вируса, или ако е по-малко сериозно, се обадете на лекаря си или на спешното отделение първо, преди да влезете, тъй като те могат да имат специални инструкции за подозрителни случаи във вашия район.
Центърът за контрол и превенция на заболяванията съветва, след като симптомите ви започнат да се подобряват, след като нямате температура за три пълни дни (без лекарства за понижаване на температурата) и е минала поне една пълна седмица след започване на симптомите, може да започнете да отпускате изолацията вкъщи. СЗО обаче е по-консервативна, като препоръчва карантина за пълни 14 дни за всеки със симптоми или всеки, който живее с човек със симптоми.
Ако сте болни и трябва да сте в една стая с някого, трябва да носите маска. Това е първоначалното предназначение на маските, така нареченият „източник на контрол“, а не самопротекция. Те трябва да предпазят другите от вас самите, а не да предпазят вас от другите. Коронавирусите на честите настинки (както и на грипа и на риновирусите) могат да се засекат в издишан дъх, а не само при кашляне и кихане, а хирургичните маски могат да намалят количеството вирус, което издишвате във въздуха. Все още предстои да разберем дали това е вярно и за КОВИД-19, но директорът за комитета по новопоявяващи се инфекциозни заболявания в Националната академия по науките каза на Белия дом: „Изследванията до момента подкрепят възможността SARS-CoV-2 да се разпространява чрез биоаерозоли директно от издишването на пациентите.“
Това не би трябвало да е изненадващо. В крайна сметка, дихателните капчици не са просто изкихвани топчета слуз. Когато дъхът ви излиза на пара докато сте навън и е наистина студено, това е илюстрация на дихателните капчици. Струята пара, която излиза от устата ви, е съставена от малки капчици вода директно от белите ви дробове. При по-топъл ден можете да си представите как самите вие издишвате същия този облак – просто не можете да го видите. Смятайте за истина до доказване на противното, че вирусът е в дъха.
Ако заразените хора издишват вируса преди дори да разберат, че са се заразили, може би всеки трябва да покрива лицето си на обществени места. Центърът за контрол и превенция на заболяванията първоначално устоя на такава мярка, решение, което директорът на китайския център за превенция на заболяванията сметна за „голяма грешка“. Американският център за превенция на заболяванията отстъпи през април и препоръча „носене на покритие на лицето от плат на обществени места, където други мерки за социална дистанция са трудни за поддържане“, като например хранителни магазини или аптеки. Промяната на 18 градуса вероятно е най-добре изобразена чрез промяната на изказванията на Ръководителя на американската здравна служба на САЩ от „Наистина хора СПРЕТЕ ДА КУПУВАТЕ МАСКИ!“ удивителна, към едно видео няколко седмици по-късно, в което показва как да си направите маски от шалче и гумени ластици. Центърът за контрол и превенция на заболяванията има лесни инструкции без шиене на bit.ly/CDCDIY.
В допълнение за тези, които са болни и трябва да се излагат на публични места, хирургичните маски е добре да се ползват при дезинфекциране на жилище, което може да е било в контакт с вируса. Също така трябва да носите ръкавици за еднократна употреба, да отворите всички прозорци, докато почиствате пода и чистите всички повърхности с дезинфектант, както и да измиете всички чаршафи и дрехи, които сте носили, с препарат за пране. Трябва да държите влажните чаршафи далеч от тялото си и да не ги тръскате преди да са изпрани. И както винаги, внимавайте да не докосвате очите, носа и устата си, когато премахвате маската си и внимателно измивайте ръцете си след това. Можете да намерите всички тези инструкции на https://bit.ly/COVIDcleaning.
Предложението, че хората не трябва да носят маски, защото здравните служители имат по-голяма нужда от тях, определено е валидно до една степен, но със сигурност е повод за производство на още маски, не за да ги отказваме на хора, които биха могли потенциално да имат полза от тях. Докато не се появят маски в достатъчни количества, обаче, честото измиване на платнените маски се препоръчва от Центъра за контрол и превенция на заболяванията. Ще говорим за това кой е най-добрият материал за маски, както и за ролята на N95 респираторите в следващото видео.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/what-to-do-if-you-come-down-with-covid-19
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Миенето на ръцете и дезинфекцирането за деактивиране на КОВИД-19

Понеже е толкова трудно за хората да се удържат да не си пипат несъзнателно лицето, много е важно да си дезинфекцирате ръцете, като ги измивате със сапун и вода поне в продължение на поне 20 секунди. Не е ясно защо Центърът за контрол и превенция на заболяванията избра тази продължителност. Има доказателства, че ако имате следи от месо, замърсено с бактерии върху ръцете си, измиването им със сапун и вода за 20 секунди е за предпочитане пред измиването за 5 секунди без сапун – ух – но повечето от публикуваните проучвания върху сапуни сравняват 15 секунди с 30 секунди и са установили, че изглежда няма значителна разлика между 15 и 30. Препоръката да си миете ръцете със сапун и вода за 20 секунди вероятно е направена, за да осигури достатъчно покритие на ръцете.
Използвайки на невидима флуоресцентна светлина или UV бои, изследователите установили, че най-често пропусканите области, когато си мием ръцете, включват върховете на пръстите, палците и задната част на ръцете. Така че е добре да си създадем навик да преминаваме през всички стъпки, за да покрием всички повърхности, вместо само отгоре-отгоре да минем през основните движения. Времето се движи по-бързо, ако имате рутина. О, и не се одобряват изкуствените нокти, тъй като те пречат на ефикасността на миенето на ръцете.
Трябва ли да се използва топла вода за миене на ръце? Когато направих уебинар на тази тема и помолих хората да гласуват, около хиляда от 5000 участници разбраха погрешно нещата. Противоположно на популярните твърдения, няма нужда да използваме гореща вода. Изследвания отпреди повече от 80 години не показват никакви ползи за премахване на микробите когато се използва гореща вода, в сравнение със студена вода, а честото миене на ръцете с гореща вода може да увеличи риска от раздразнение на кожата. И освен това, погрешната вяра, че топлата или горещата вода е за предпочитане може също да добави още един милион метрични тона въглерод чрез употреба на енергия в атмосферата само от САЩ всяка година. Използването на лосиони за ръце или кремове се оказва, че защитава ръцете от леки кожни увреждания, свързани с честото миене на ръце, на каквато и да е температура.
Сега, за здравните работници Световната здравна организация препоръчва употребата на дезинфектанти за ръце с алкохол, независимо дали гелове, пяна или спрей, пред миенето на ръце за рутинна дезинфекция, тоест, когато ръцете не са видимо замърсени. Същото препоръчва и Центърът за контрол и превенция на заболяванията. Какъв вид хигиена за ръцете се препоръчва? Центърът за контрол и превенция на заболяванията продължава да препоръчва употребата на алкохолни дезинфектанти като основен метод за хигиена на ръцете. Защо? Част от причините е по-голямото спазване, в сравнение с миенето на ръцете с вода и сапун.
Също както не можем да разчитаме на хората да не си пипат лицето, не можем да разчитаме на хората да си мият ръцете правилно. В една семейна медицинска клиника, по-малко от 1 на 10 измивания на ръцете отговаря една на 10-секундната версия на стандартите на Центъра за контрол и превенция на заболяванията, под 10%. За разлика от това, над 8 от 10 от дезинфекциите с почистващи препарати на алкохолна основа отговарят на изискването, което включва просто търкане на ръцете една в друга докато алкохолът не покрие всички повърхности на ръцете и после изчакване на продукта да изсъхне напълно.
Обикновено евтините дезинфектанти за ръце, които се продават навсякъде в магазините за левче са първото нещо, което изчезва от рафтовете и онлайн магазините, след началото на кризата с КОВИД-19. Всеки, който е чул съветите ми отпреди едно десетилетие относно подготвеността за пандемии, би трябвало вече да е достатъчно снабден, но ако не сте, можете да си направите собствен дезинфектант.
Въпреки че 40% алкохол – етанол, обикновен алкохол за пиене или изопропил, който се съдържа в дезинфектантите – е установено, че убива някои от обвитите вируси, като SARS или MERS, други, като хепатит С и ебола, изискват 60% алкохол или повече, измерено въз основа на обем, а не на тегло. Ето защо препоръчителните концентрации на алкохол в дезинфектантите за ръце варират от минимум 60%, препоръчани от Центъра за контрол и превенция на заболяванията, до 75% или 80%, препоръчани от Световната здравна организация, защото искат да покрият голямо разнообразие от патогени. Но от какво се нуждаем специфично за КОВИД-19?
На Сноупс, картинката по социалните медии, показваща, че домашният дезинфектант за ръце, направен с водката на Тито, може да се използва за борба срещу новия коронавирус, беше отсвирена като фалшива, тъй като повечето видове водка, включително на Тито, съдържат само 40% алкохол, а Сноупс цитира правилото на Центъра за контрол и превенция на заболяванията за 60%. Центърът за контрол и превенция на заболяванията оттогава е публикувал доказателства от уважаван екип изследователи, финансирани от Европейската комисия и немското правителство, които установяват, че вирусът КОВИД-19 може да се деактивира за 30 секунди само с 30% алкохол, етилов или изопропилов алкохол. И така, 30% алкохол, 70% вода заличават КОВИД-19.
В този случай голям набор от твърди ликьори или спиртове могат наистина да се използват като дезинфектанти за ръце за КОВИД-19, независимо дали ще са директно така или разредени до определена степен. Повечето видове водка, бренди, текила, джин и уиски надвишават 30% алкохол по обем. Така че, от гледна точка на КОВИД-19, все още има бутилки дезинфектанти за ръце, които са достъпни по магазините, само че в магазините за алкохол, а не в аптеките.
Смешно е, че преди гости в дома ми са изненадани да видят толкова много големи пластмасови бутилки евтина водка в шкафа ми с алкохол, особено за някой, който изобщо не пие. Бях се презапасил преди десетина години, следвайки моите собствени насоки за подготовка за пандемия, за да си направя допълнителни евтини дезинфектанти за ръце за следващата пандемия. И при сегашния вирус, изглежда, че дори мога да ги намаля 50:50. Имайте предвид, че 30% алкохол не е достатъчно, за да убие много други патогени, така че все пак препоръчвам 60% до 80% алкохолни продукти, ако можете да си набавите, така че можете да си имате достатъчно, за да сте над всички. Но на кратко, по време на тази криза, е добре да се знае, че може да има някои алтернативи.
Както насоките на СЗО, така и вътрешните насоки на АХЛ за правене на дезинфектанти за ръце включват употребата на омекотяващо средство, 1,5% на обем глицерол, също известен и като глицерин, който да предпазва кожата от изсушаване, както и да служи като консервант – 0,125% по обем на стандартния купешки 3% водороден пероксид – за убиване на всички замърсяващи бактериални спори. Това, което е важно за деактивирането на вируса, обаче, е съдържанието на алкохол.
Ето я рецептата за направа на 3,7 литра. Ако приемем, че 30% алкохол е достатъчен и имате всички съставки, можете да си направите 3,7 литра дезинфектант за ръце за КОВИД-19 като комбинирате 12 чаши 80-промилов алкохол с четвърт чаша глицерин, или глицерол, и 1 ч.л. обикновен водороден пероксид. И след това просто напълнете останалата част от бутилката с вода и това е. Добавянето на желиращ агент, като алое вера не е препоръчително, тъй като той може да влоши антивирусната ефективност.
Можете също така да разделите рецептата на четири, за да направите 1 литър: 3 чаши спирт, 1 с.л. глицерин, четвърт ч.л. водороден пероксид и вода. Но няма нужда да ставаме толкова модерни. За този специално вирус най-лесният метод вероятно ще е просто да се използва алкохол 80 промила директно като дезинфектант за ръце и просто да го налеете в бутилка със спрей и да напръскате достатъчно, за да покриете напълно всички повърхности на ръцете си и после да ги натъркате една в друга за 30 секунди, докато не се изсушат.
На неодушевени повърхности се препоръчва да се ползва белина за дезинфекция: 1 част белина, разредена с 49 части вода, така че около 1 ч.л. белина на една чаша вода и нищо повече. НИКОГА не смесвайте белина с друг препарат за почистване. Белината реагира с амоняка, който се съдържа в много препарати за стъкла, и създава опасни газове, наречени хлорамини, също и реагира с киселини като оцет или препарати за тоалетна и също препаратите за мивки и праховете за пране, като създава газа хлорин, който също е токсичен.
Имайте предвид, че понякога се препоръчва по-типичният разтвор 1:100 от производителя на гърба на бутилката, който обаче може да не е достатъчен, въз основа на данни от други коронавируси.Ето защо изглежда по-подходящо да се препоръчва разтвор 1:50 със стандартна белина в обстановката на коронавируса. Забележете, че 1:50 е за стандартна белина, което означава 5% натриев хипохлорит. Четете етикета. Ако имате 2,5% белина натриев хипохлорит, ще трябва да използвате две ч.л. на чаша, а ако имате 10% белина, ще ви трябва само половин ч.л. на чаша.
Разтворът с белина може да се използва в рамките на един месец след приготвяне, ако се съхранява в затворен непрозрачен контейнер на стайна температура. Въпреки че се препоръчва да я оставяте на повърхността, която дезинфекцирате за поне десет минути, когато е изследвана белината, е установено, че пет минути при тази концентрация заличават КОВИД вируса. Забележете, че повърхности, които са сериозно замърсени от телесни течности, което означава видимо замърсени със сополи, кръв или изпражнения, може да изискват по-силен разтвор на белина: 1 част стандартна белина към 9 части вода, оставени за 10 минути. Така че, това би се равнявало на 5 ч.л. белина за неодушевени повърхности, които са видимо замърсени с телесни течности, на 1 чаша вода.
Алкохолът може да се използва на повърхности, които не са подходящи за белина, като например метал, при който белината може да остави петна или дори да корозира. Достатъчно концентрираният повидон-йод, хлороксиленолът и хлорхексидинът също е доказано, че заличават вируса в рамките на пет минути.
Въпреки че според Американската агенция за опазване на околната среда четвъртичните амониеви съединения би трябвало да са ефективни, аз намерих едно старо проучване, което докладва, че те са „на практика безполезни“ като дезинфекциращи средства сами по себе си срещу вируси, изсъхнали на повърхности, включително един от човешките коронавируси на обикновената настинка. Въпреки че, когато е правено изследване, разтвор от 0,1% бензалкониев хлорид се оказва ефективен срещу SARS-CoV-2 в рамките на 5 минути. Но обикновен сапунен разтвор – 1 част сапун за ръце, 49 части вода – изглежда отнема 15 минути, за да деактивира вируса. Това ще рече 1 ч.л. течен сапун за ръце в една чаша вода. Препаратите за миене на съдове изглежда действат по-бързо, или поне срещу SARS вируса, със същия разтвор 1:50 веро към вода и го заличават за 5 минути. Няма данни все още за верото и SARS 2 коронавируса.
В рамките на 30 секунди дезинфектантът спрей Лизол и разтвор 1:64 Пайн-Сол разрушават мишия вирус на хепатита, коронавирус при мишките, който се използва като потенциален сурогат за човешките коронавируси, тъй като е по-безопасно да се работи с него в лаборатория, отколкото с нещо като SARS. Но Лизол и Пайн-Сол препаратите все още предстои да се тестват срещу КОВИД-19. На кратко, винният оцет, 6% киселина, е доказано, че унищожава над 99,9% от SARS вируса за 60 секунди, но отново, няма данни за новия вирус.
Най-страховитият съвет за обеззаразяването, който намерих, е публикуван в журнала на китайската медицинска асоциация: Труповете трябва да се изгорят или да се погребат дълбоко.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/hand-washing-sanitizing-to-inactivate-covid-19-coronavirus
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Чай от хибискус и растителното хранене при хипертония & можем ли да прекалим с чая от хибискус?

Най-новото проучване, което разглежда хибискуса при затлъстяване и дава хибискус на хора с наднормено тегло, установява намаление на телесното тегло, но след 12 седмици прием на хибискус, хората отслабнали само с 1,3 кг, и само с 600 гр повече от плацебо групата – наистина няма магически ефект.
Предполагаемите свойства за понижаване на холестерола на чая от хибискус изглеждаха малко по-обещаващи. Някои по-стари проучвания предполагат около 8% намаление при пиене на две чаши на ден за един месец, но когато всички проучвания били взети заедно, резултатите били доста размити. Това може да се дължи на факта, че само около 50% от хората изобщо изпивали като количество 2 до 5 чаши на ден, въпреки че тези, които наистина отговарят на това, могат да получат около 12% спад на холестерола, но това не може да се сравни със спад от 30%, който човек може да получи за няколко седмици на достатъчно здравословно растително хранене.
Високото кръвно налягане е там, където хибискусът наистина се отличава, заболяване, което засяга милиарди хора и убива милиони. До 2010 г. нямаше достатъчно висококачествени изследвания, които да подкрепят употребата на хибискус за лечение на високо кръвно, но сега има рандомизирани, двойно тайни проучвания с плацебо контрола, при които чаят от хибискус се сравнява с изкуствено оцветена и овкусена вода, която изглежда и има вкус на чай от хибискус, и чаят се представил значително по-добре.
Все още не сме сигурни защо действа, но чаят от хибискус изглежда ускорява производството на азотен оксид, което може да помогне на артериите ни да се отпуснат и да се разширят по-добре. Независимо от това, един актуализиран преглед признава, че ежедневната консумация на чай от хибискус може наистина значително да понижи кръвното налягане при хора с хипертония, но с колко? Как този спад на кръвното налягане се сравнява с други интервенции?
Ами, главното клинично изследване, когато става въпрос за обширна промяна на начина на живот за контрол на кръвното налягане е клиничното проучване Премиер. Осъзнавайки, че 9 от 10 американци ще развият хипертония, учените рандомизирали 800 мъже и жени с високо кръвно налягане в една от три групи. Една била контролната група, така наречената група само със съвети, при която пациентите били съветвани да отслабнат, да намалят приема на сол, да увеличат движението и да се хранят по-здравословно… ето брошура. В двете групи с интервенция на начина на живот нещата станали сериозни. 18 сесии лице в лице, групови срещи, дневници за храненето, измерване на физическа активност, калории и прием на сол. Сега, едната група се концентрирала само върху спортуването, а другата включила спортуване и диета. Вкарали диетата ДАШ, с високо съдържание на плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на високомазнинни млечни продукти и месо. И след шест месеца постигнали спад от 4,3 единици на систоличното кръвно налягане, в сравнение с контролната група, която била малко по-добре от тази с промяна на начина на живот без диетата. Сега, няколко единици може да не звучи много – това е примерно спад на кръвното налягане от 150 на 90 към 146 на 90 – но по скалата на населението спад от 5 единици в общия брой може да доведе до 14% по-малко смъртни случаи от инсулт, 9% по-малко фатални сърдечни удари и 7% по-малко смъртни случаи като цяло на година.
Но една чаша чай от хибискус с всяко ядене не просто намалила кръвното налягане с 3, 4 или 5 единици, а със 7, от 129 на 122. И всъщност, при сравнение едно към едно с водещото лекарство за кръвно налягане, наречено Каптоприл, две чаши силен чай от хибискус всяка сутрин, с общо 5 пакетчета чай за тези две чаши, са били толкова ефективни в понижаването на кръвното налягане, колкото и началната доза от 25 мг Каптоприл, приемана два пъти на ден.
И така, толкова добър, колкото лекарството, без страничните ефекти на лекарството и по-добър от диетата и спорта? Ами, интервенциите в начина на живот били доста облекчени. Както отбелязват експертите на общественото здравеопазване, проучването Премиер изисквало само 30 минути физическа активност на ден, докато Световната здравна организация изисква по-скоро около час на ден като минимум.
И по отношение на диетата, колкото по-нисък е приемът на животински мазнини и колкото повече растителни източници на протеини се приемат от участниците в проучването, толкова по-добре изглежда действала диетата, което може да обясни защо вегетарианското хранене изглежда действа дори още по-добре и колкото по-растително е храненето, толкова по-ниско е разпространението на хипертонията.
На диетата ДАШ им е казано да намалят месото, но участниците продължили да ядат месо всеки ден, така че това ги квалифицира като невегетарианци тук в проучване 2 на адвентистите, което разглежда 89000 калифорнийци и установява, че тези, които ядат месо по-скоро веднъж седмично, имат с 23% по-ниска честота на високо кръвно налягане. Ако се спре месото като цяло, с изключение на рибата, честотата ще е с 38% по-ниска. Ако се спре напълно месото – вегетарианците имат наполовина по-малко високо кръвно, а веганите, които спират всички животински протеини и мазнини, изглежда хвърлят през прозореца три четвърти от риска си да развият тази главна причина за смърт.
Наблюдава се същото постепенно намаляване на случаите на диабет при увеличаване на растителното хранене и намаляване на излишното телесно тегло, до такава степен, че хората, които се хранят напълно растително, попадат в категорията с идеалното тегло. Но дали това е причината хората на растително хранене да имат такова идеално кръвно налягане? Може би е защото те средно са толкова слаби. И преди съм показвал как тези, които се хранят растително, имат само частица от риска от диабет, дори с едно и също тегло, дори и след проверка на индекса на телесната маса. Ами хипертонията?
Средностатистическият американец има така наречената предхипертония, което означава, че горната граница на кръвното му налягане е между 120 и 139. Не е още хипертония, която започва от 140, но означава, че е близо.
Сравнете това е кръвното налягане на тези, които се хранят с растителна храна. Не 3 единици по-ниско, не 4 единици по-ниско или дори 7 по-ниско, а цели 28 единици по-ниско. Но групата със стандартна за Америка диета, е средно с наднормено тегло и индекс на телесна маса над 26, все пак е по-добре от повечето американци, но веганите имали 21 като индекс – това е с 16,3 кг по-малко.
Така че може би единствената причина, поради която хората, които ядат месо, яйца, млечни и преработени храни, имат такова високо кръвно налягане, е защото те са с наднормено тегло, може би диетата няма нищо общо.
За да разрешим загадката, ще трябва да намерим група хора, които имат стандартната за Америка диета, но са толкова слаби, колкото веганите. За да намерят група, която е във форма и са слаби, трябвало да използват атлети, бягащи на дълги разстояния, които се хранят по същия начин в американски стил – но бягали средно по 77 км на седмица в продължение на 21 години. Те избягвали почти два маратона на седмица в продължение на 20 години. И ако правите това, винаги ще сте толкова слаби, колкото веганите – без значение какво ядете. И така, къде се намират те на тази графика? Както веганите, така и групата със стандартното хранене имали заседнал начин на живот – по-малко от един час спортуване на седмица.
Бегачите на дълги разстояния били ето тук. Така че изглежда, че ако тичате по около 1609 км всяка година, можете да започнете да се състезавате с някой веган, който само си седи на дивана. Не означава, че не можете да правите и двете, но може би е по-лесно просто да ядете растителна храна.
Антацидите, продавани без рецепта, вероятно са най-важният източник на излагане на алуминий при човека по отношение на дозата. Маалокс, например, ако се приема както е описано, може да превиши дневния безопасен лимит над 100 пъти, и никъде на етикета не се упоменава да не се приема с киселинни напитки, като например плодов сок. Приемът на антацид със сок от портокал например, може да увеличи усвояването на алуминий 8 пъти, а лимонената киселина се оказва най-лоша – киселината, която се съдържа естествено в лимона и лайма.
Също както киселите плодове могат да подобрят усвояването на желязо, което е хубаво нещо, чрез същия механизъм те могат да подобрят усвояването на алуминий, което повдига въпроса какво се случва, когато се добави лимонов сок към чай? Преди съм стигал до заключението, че количеството алуминий в чая не е проблем за повечето хора, защото той не е много усвоим, ами ако добавите лимон? Няма разлика между чая с лимон, чая без лимон и без чай като цяло по отношение на количеството алуминий в кръвта, което предполага, че пиенето на чай не допринася значително към усвояването на алуминия в тялото, независимо дали с или без лимоновия сок. Тук говорят за черен чай, зелен чай, бял чай, чай оолонг. Ами червения билков чай, хибискус? Причината, поради която се нарича кисел чай, е защото има естествени киселини в него, като лимонената киселина – може ли това да ускори усвояването на някаква част алуминий в него? Ами, по-голям процент алуминий отива от хибискуса във водата от чая, но като цяло има по-малко алуминий. Въпросът е дали после алуминият отива от водата на чая в тялото ни? Нямаме такива данни, така че по-добре да сме сигурни, отколкото да приемаме най-лошото – че алуминият от чая от хибискус, за разлика от алуминия от зеления и черния чай, е напълно усвоим. В този случай, въз основа на тези данни и лимита на безопасност на седмица от Световната здравна организация, не е добре да пием повече от 15 чаши чай от хибискус на ден. И това е изчислено за човек, който тежи около 68 кг. Така че, ако имаме 10-годишно дете, което тежи 34 кг, половин литър чай на ден би бил на теория твърде много. По-подробните изследвания наскоро предполагат, че нивата може би са два пъти по-високи, така че не повече от 1,8 литра на ден за възрастни, или 800 мл на ден за деца и бременни жени. А чаят от хибискус трябва да се избягва напълно за бебета под 6-месечна възраст – които така или иначе и трябвало да пият майчино мляко – както и деца с бъбречна недостатъчност, които не могат ефективно да го изхвърлят от организма си.
Проучването също така повдига въпроса за големите нива на манган в чай от хибискус. Манганът е основен микроминерал, жизненоважен компонент на някои от най-важните антиоксидантни ензими, но вероятно имаме нужда само от 2 до 5 милиграма на ден, а 4 чаши чай от хибискус могат да имат до 17 и средно около 10. Това проблем ли е?
Ами, жените, които получават 15 мл на ден за 4 месеца, имали подобрение само в противовъзпалителната и антиоксидантната ензимна активност. Това проучване, което използва 20 на ден по подобен начин не показва никакви странични краткотрайни ефекти, и по-важното, показва, че задържането на мангана от храната се регулира. Тялото ни не е глупаво; ако приемем прекалено много, тялото ни намалява усвояването и увеличава изхвърлянето. Така че, въпреки че хората, пиещи чай, може да изпиват 10 пъти повече манган, получават 10 пъти повече на ден, 10 или 20 милиграма на ден, нивата в кръвта им са едни и същи. И така, има недостатъчни доказателства, че манганът от храната представлява риск. Това обаче е с обикновен чай, не знаем за усвояването от хибискуса, така че по-добре да се внимателни, отколкото да поемаме риск, вероятно трябва да не превишаваме като цяло зададената доза от 10 мг на ден, което е само около 1 л за възрастни, половин литър за 34-килограмово дете. Това всъщност промени консумацията на моето семейство. Имайки предвид ползите от това нещо, аз го използвах като заместител на водата, около 2 литра на ден и блендирах листенцата хибискус вътре, не ги изхвърлях, което ефективно удвояваше съдържанието на алуминий и увеличаваше концентрацията на манган с 30%. Така че, имайки предвид тези данни, аз намалих консумацията на филтриран чай от хибискус до около 1 литър на ден.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/flashback-friday-hibiscus-tea-vs-plant-based-diets-for-hypertension-how-much-is-too-much
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Как да избегнем КОВИД-19?

Най-добрият начин да оцелеем от КОВИД-19 е изобщо да не се заразяваме. Правителствата са ограничени в своите сили. Предварителни доказателства от Япония предполагат, че отмяната на събития, събирания и срещи може да забави разпространението на КОВИД-19 с 35%, но това не е достатъчно за задържане на огнището. По време на необузданата фаза на пандемията, най-доброто нещо, което можем да направим, е да се изолираме на място, да си стоим вкъщи, за да намалим контакта с тези извън домовете ни колкото е възможно най-много. Това е нещо, което всички служители на позиции от несъществено значение, могат да направят. Казано с прости думи в американския журнал по спешна медицина, ако си стоим вкъщи, ще спасим животи. Ето така работи социалната дистанция. Вместо сценарии като този… започвате да разкъсвате някои от тези показателни вериги на предаване, така че, един човек, който си стои вкъщи, може да има огромно влияние.
И не можете просто да чакате, докато не разберете, че вече има КОВИД-19 и във вашия район. Израснал съм в Уайоминг, който месеци наред имаше само няколкостотин потвърдени случаи в целия щат. Но във времето, в което един смъртен случай се появи във вашата общност, вероятно вече има стотици или дори хиляди случаи. Просто не сме изследвали, така че, освен ако не сте на някой отдалечен пуст остров някъде – отдалечен пуст остров с добър интернет, ако гледате това – то тогава трябва просто да приемете, че вирусът е във вашия квартал, независимо къде живеете.
Тези от нас, които трябва да напуснат дома си, за да осигуряват жизненоважни услуги, директна грижа или доставка на храна, трябва да се опитват да поддържат безопасна дистанция от други хора и ефективно да дезинфекцират ръцете си всеки път, когато докосват обществена повърхност, преди да докоснат своите мукусни мембрани, което означава очите или вътрешността на носа или устата. Това е добра социална дистанция. Това… не толкова. Веднъж след като пандемията е малко повече под контрол, изследвания има навсякъде и здравната система вече не е претоварена, тези мерки за социалната дистанция може да започнат да се отпускат, поне за по-малко уязвимите хора.
Добрата новина е, че не можете да заразите други хора, ако вие самите не сте заразени и не можете да се заразите с вируса, освен ако вирусът не ви зарази. Коронавирусът КОВИД-19 се смята, че се предава от един човек на друг чрез дихателни капчици, които се изкашлят от заразения индивид, пренасят се във въздуха и после попадат в носа, устата или може би дори на очите на най-близкия човек. Както една табела през 1918 г. гласи, „Храчката разпространява смъртта“. Индиректните пътища на разпространение включват заразяване чрез докосване на очите, носа и устата с ръка, заразени от предмет, носещ вируса или повърхност, като например ако си потъркаме очите или си докосваме носа след като сме се здрависали с някого или сме докоснали някаква повърхност, като асансьорен бутон, парапет, бензинова колонка или тоалетна дръжка. Нивата на вирусния рояк вътре в сополите на страдащите от КОВИД-19 могат да достигнат близо до милион на капка, което обяснява колко е лесно за тях да заразят заобикалящата ги среда.
Наличието на КОВИД-19 коронавирус в проби от изпражнения за седмици след заразяването – всъщност понякога може да имате отрицателна проба на гърлото, а положителна анална проба – предполага… наличие на друг начин, по който тоалетните могат да пренасят инфекцията. Както може би си спомняте от видеото ми защо трябва да си дезинфекцирате четката за зъби с бял оцет, съвременните тоалетни с казанче изпускат струйка с над 145000 капки вода от тоалетната във въздуха, които могат да стоят наоколо за най-малко 30 минути. Това може да е един от начините, по които се разпространява полиовирусът. Така, че слагайте капака. Затваряйте капака, преди да пуснете водата и след това, разбира се, старателно си измийте ръцете.
Наличието на коронавирус във фекалиите също е причината, поради която властите в щата Орегон да препоръчат на хората да натискат пауза на емотиконките с праскова и Ню Йорк Пост да попита дали коронавирусът може да се разпространява чрез газове, предполагайки, че натрупването на газове е процедура, генерираща аерозоли, нещо, което се изненадах, че реално е подложено и на изследвания. „Всичко започна с едно запитване от една медицинска сестра.“ Тя искала да знае дали замърсява стерилната среда на операционната зала. Изследователите били решени да разберат. Един колега бил помолен да се изпръцка върху два съда от Петри, в единия случаи напълно облечен, а в другия – със събути панталони. И… само пръднята от голото дупе разпространила бактерии, което предполага, че дрехите могат да действат като филтър. Панталоните са като маска за вашето дупе, както за чревните бактерии, така и за разпръскващия пръстен от кожни бактерии, които открили и за които се смята, че излизат от кожата на дупето с чиста скорост. Крайното заключение – не пръцкайте голи в близост до храна, или поне на 5 см от храната. Подобен съвет е даден и в статията от Ню Йорк пост, която съветва хората да внимават с… вятъра. Напълно различно значение на тихата, но смъртоносна… (кашлица).
Изкашлянето на вируса може да стигне на повече от 5 см, ето защо е по-безопасно да ви доставят хранителните продукти, вместо самите вие да пазарувате… По време на атаката на SARS, следи от вируса били намерени не само върху предмети, държани директно от пациенти (като дистанционно за телевизора) и повърхности, докосвани от тези, които общували с пациентите (като вратата на хладилника в стаята на медицинските сестри), но също и в проби от въздуха, взети от болничната стая на заразени пациенти, което предполага възможността за сериозна въздушна трансмисия, а не само изкашляни капчици. Едно подобно проучване, проведено в болничната стая на пациент с КОВИД-19 открило вируса на повечето на изследваните повърхности, но всички проби от въздуха били отрицателни. От тогава, обаче, сме научили различни неща. Изследвания, проведени в отдела за биосъдържание в Небраска и националния отдел по карантина, установили, че повечето от въздушните проби били положителни за следи от вируса – дори и в коридорите извън стаите на пациентите. Изследователите обаче не успели да разберат дали въздушният вирус е заразен, имайки предвид изключително ниската му концентрация, по-малко от сто копия на кубичен метър въздух. Независимо от това, тъй като знаем, че вирус може да остане жив в продължение на часове, когато експериментално се пусне във въздуха, трябва да се осигури специална грижа за здравните служители по време на медицинските процедури, които генерират аерозоли.
Колко време вирусът се задържа на заразени повърхности? Може би сте чували, че коронавирусите, като птичите вируси, са „обвити“ вируси. Обвити в какво? Като коронавирусите, показани тук в жълто, но извън заразените клетки, показани тук в синьо, те се натрупват във външния слой на нашите клетки. Те са обвити в един откос от нашите собствени клетъчни мембрани. Това мазно покритие им помага да се скрият от имунния надзор, защото той изглежда като нас, но също ги прави податливи на дезинфекция и деактивиране от околната среда. Необвитите вируси, като полиото, могат да се задържат в продължение на седмици извън тялото, докато обвитите вируси обикновено могат да се задържат само за няколко дни. Като обвити вируси, обаче, коронавирусите обикновено са относително устойчиви.
Има един коронавирус, който заразява прасета, например, и който може да се задържа един месец върху непорести повърхности, като метал, пластмаса или стъкло, но човешките коронавируси могат да издържат едва около седмица. На мед и месинг коронавирусите може и да не могат да издържат повече от няколко минути на ниски нива на заразяване и няколко часа на високи дози. Но различните коронавируси имат различна стабилност в околната среда. SARS коронавирусът издържа над шест дни изсушен върху пластмаса, докато един от коронавирусите на настинката не издържа дори три дни. SARS коронавирусът издържа до четири дни във вода или почва, но оцелява само за няколко минути след изсушаване върху хартия, когато леко се намокри или до един ден, когато е сериозно замърсен и по-малко от час върху памучен тампон. Ами SARS 2, коронавирусът, който причинява КОВИД-19?
КОВИД-19 вирусът изглежда е по-стабилен върху хартия, отколкото SARS, като заразността изчезва само след 24 часа със същото вирусно ниво, което доведе SARS до това да се деактивира след осем часа. Полуживотът на вируса на КОВИД-19 на стомана или пластмаса е около шест часа, така че около 99% вече е изчезнал до 48 часа, но може да отнеме 96 часа за цялата заразност да изчезне.
Върху парче плат КОВИД-19 може да издържи само за един ден, но на външния слой на хирургическите маски може да оцелее най-малко една пълна седмица. На лист хартия, обаче, вирусът КОВИД-19 изглежда оцелява за по-малко от три часа.
Вирусът може да ви зарази, обаче, единствено, ако може да влезе вътре във вас. Наличието на вируса по пръстите ви е проблем, само ако се заразите, като пренасяте този вирус към очите, носа или устата си. Смешно е, когато правят експерименти за настинката, за да видят дали предаването е по-скоро чрез въздуха или чрез докосване, учените поставят хората в тези налудничави скоби на ръцете, където те не могат да си свият лакътя, което подсигурява, че няма да могат да си докоснат лицето.
Наличието на вируса върху пръстите ви е проблем, само ако се заразите, като пренасяте този вирус към очите, носа или устата си. Не точно лицето като цяло – докосването на челото, бузите или брадичката вероятно не е по-опасно от докосването на лакътя ви. Вирусът не може да премине през кожата. Вирусът може единствено да се размножава в живи клетки, а външният слой на кожата ви е покрит от защитен предпазен слой мъртви кожни клетки. За да попадне в белите дробове, вирусът трябва да намери път към мукусните ви мембрани, влажната обвивка на очите, ноздрите или устата. Причината, поради която започва да ви тече носът, когато плачете, е, защото сълзите се изсушават през малки каналчета, които преминават като през тунел през назалната кост и се изливат в ноздрите, а вирусите в очите могат да пропътуват същия път, за да стигнат до белите дробове.
Стига да не си докосвате лицето, защо е важно дали повърхностите са замърсени? Защото хората наистина си докосват лицето. Често повтаряемата статистика 23 пъти на час е надценявана, тъй като записаните докосвания в цитираното проучване върху студенти в университета, повечето били просто на кожата на лицето, но 10 докосвания на час били на очите, носа или устата. Възрастни, записани в офисна среда, имат още по-лоши резултати, всеки си пипал ноздрите, очите или устните средно по 16 пъти на час.
Ами докторите? Медицинските професионалисти били наблюдавани тайно по време на медицинска презентация в една болница. И… около един на всеки трима от избраните хора си пипнал носа поне веднъж.
В кабинетите на семейните лекари клиниците и персоналът докоснали очите, носа или устата си средно 19 пъти за два часа (с вариации от нула до над 100 докосвания). По-обезпокоително по отношение на безопасността на пациентите, обаче, е откритието, че лекарите си мият ръцете само в 30% от случаите, в които би трябвало да го правят – дори в интензивните отделения. И дори и когато си мият ръцете, това било средно за по-малко от девет секунди.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/how-to-avoid-covid-19
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Храни, които помагат за облекчаване на главоболието и мигрената

Главоболието е една от основните пет причини, поради които хората се оказват в спешното и една от водещите причини, поради които хората посещават лекарския кабинет като цяло. Едно от нещата, които можете да направите, за да го предотвратите, е да откриете какво го предизвиква и да го избягвате. Честите причини за мигрена включват стрес, пушене, глад, проблеми със съня, определени храни като шоколад, сирене и алкохол, менструален цикъл или определени промени във времето.
По отношение на лечението, свързано с храните, бащата на съвременната медицина, Уилям Ослър предлага да се опита строга растителна диета. В крайна сметка нервното възпаление, свързано с мигрените, може да се намали чрез стриктно растително хранене, тъй като много растителни храни са богати на противовъзпалителни съставки и антиоксиданти, а месните продукти имат възпалителни свойства от своя страна, но това е изследвано чак след 17 години.
Сред хората, приемали плацебо добавка, половината казали, че са по-добре, а другата половина – не. Но когато са поставени на стриктна растителна диета, те се справили много по-добре, като имали значителен спад на нивото на болка. Сега, възможно е ефектите на намаление на болката от растителната диета да са се дължали поне отчасти на намалението и на теглото; Хората отслабнали с около 4 кг през месеца на веганска диета.
Дори само понижението на съдържанието на мазнини в диетата може да помогне. Хората, които консумирали по-малко от 30 г мазнини на ден през този месец, например по-малко от две супени лъжици олио за целия ден, имали значително намаляване на честотата на главоболието, интензитета, продължителността му и нуждата от прием на лекарства, 6-кратен спад на честотата и интензитета. От три мигрени на всеки две седмици, минали само на една на месец. И под нискомазнинна храна нямали предвид бисквитки марка SnackWell’s; имали предвид повече плодове, зеленчуци, бобови. Преди хранителната индустрия действа с цел изопачаване на термина, нискомазнинно хранене означава например изяждане на една ябълка, а не на порция зърнена закуска Apple Jacks.
Сега, това била наистина нискомазнинна диета, 10% мазнини за човек, който приема 2500 калории на ден. А какво ще кажете просто за по-малко от 20% мазнини, в сравнение с по-нормална, но все пак относително по-нискомазнинна диета от обичайното? Същият значителен спад на честотата и сериозността на главоболието, включително 5-кратно намаление на пристъпите на силна болка. Тъй като интервенцията включвала намаляване поне наполовина приема на наситени мазнини, най-вече съдържащи се в месото, млякото и боклуците, изследователите заключават, че намалението на приема на наситени мазнини може да помогне с контрола на мигрената, но това не е непременно нещо, което се приема по-малко. Има вещества, съдържащи се в живите истински зелени зеленчуци, които могат да се свържат с пептид, предизвикващ мигрена, известен като CGRP. Фармацевтичните компании се опитват да измислят нещо, което да се свърже към него, но лекарствата не са успели досега, а също са и токсични, проблем, който не виждаме при зелето.
Зелените зеленчуци също съдържат и магнезий, който се намира навсякъде в хранителната верига, но е най-вече концентрират в зеленолистните зеленчуци, бобови, ядки, семена и пълнозърнести храни. Това е всъщност централният атом на хлорофила, така че можете да видите колко магнезий съдържат храните в магазините по интензитета на техния зелен цвят. Добавките с магнезий не изглежда да увеличават сериозността на мигрената, но могат да намалят броя на пристъпите, които получавате. Можете да попитате лекаря си за това да започнете да приемате 600 мг магнезиев диктрат всеки ден, но имайте предвид, че добавките с магнезий могат да причинят сериозни странични ефекти, като диария, ето защо препоръчват да го приемате така, както природата го е създала.
Има ли някои храни, които биха помогнали особено много? И преди съм говорил за джинджифил на прах. Комбинирането на кофеин с болкоуспокояващи без рецепта, като Тиленос, аспирин и ибупрофен, може да увеличи тяхната ефикасност, около 130 милиграма за главоболие вид напрежение, и 100 мг за мигрена, същото количество, което ще получите с три чаши чай, въпреки че смятам, че е просто съвпадение, че основният изследовател тук се казва Липтън.
Имайте предвид, че може да превишите дозата. Ако вземем деца и тийнейджъри с главоболие, които изпиват по един и половина литра кола на ден, ако спрат колата, могат да се излекуват на 90%, въпреки че това може би ще е ефект на Кока-колата, а не на кофеина.
И накрая, една растителна храна, която може и да не е най-добрата идея, е тази невинно изглеждаща приятелка, Каролина Рипър, най-лютата чили чушка в света. Толкова люта, че може да спука артерии в мозъка и накрая да се окажете с така нареченото гръмогласно главоболие, като например този 34-годишен мъж. Защо ли не съм изненадан, че е мъж?

Източник: https://nutritionfacts.org/video/foods-that-help-headache-and-migraine-relief
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Помагат ли добавките с цинк за КОВИД-19?

Имайки предвид сегашната пандемия, търсенето на потенциално превантивни и терапевтични антивирусни стратегии е от особено важен и спешен интерес, така че какво можем да кажем за цинка, за който е известно в някои случаи, че има противовирусни и противовъзпалителни ползи? Потърсих го като потенциално лечение, след като сайтът за проверка на факт Snopes, потвърди, че известен вирусолог наистина е направил препоръка през февруари да се запасим с таблетки цинк. Той основава неговото предположение на ефикасността на цинка при обикновените настинки, 29% от които са причинени от коронавируси.
Всъщност има една сладка история зад това: Едно 3-годишно момиче се подлага на химиотерапия за левкемия – заболяване, свързано с ниски нива на цинк – отказва да приема добавка цинк. С потисната имунна система, тя започва да развива настинка. Вместо да преглъща добавката, тя я оставяла да се разтвори в устата й и настинката изглежда изчезнала в рамките на няколко часа. Добре, сладък малък анекдот, но това наблюдение накарало баща й, собствения й баща, да проведе първото рандомизирано двойно тайно проучване с плацебо контрола върху таблетки цинк за обикновена настинка.
Ето как започнало всичко, но оттогава има над 12 публикувани рандомизирани контролирани проучвания и като цяло изследователите открили, че цинкът наистина е полезен за намаляването както на продължителността, така и сериозността на настинката, когато се приема в рамките на първите 24 часа, след като започнат симптомите. Таблетките цинк изглежда съкращават настинките с около 3 дни със значително намаление на носните секрети и запушването, дразненето на гърлото и кашлицата.
Резултатите на цинка при обикновената настинка често се описват като смесени, но това изглежда се дължи на факта, че някои проучвания използват таблетки цинк, които съдържат добавени съставки, като лимонена киселина, която силно изолира цинка, така че се освобождава много малко или никакъв цинк. Те са по-вкусни, но какъв е смисълът, ако реално не получавате никакъв цинк? Кой е най-добрият начин да си набавим цинк при настинка? Таблетки, съдържащи около 10 до 15 мг цинк, приемани на всеки два часа от деня за няколко дни, започвайки веднага след появата на симптомите, под формата на цинков ацетат или цинков глюконат, без свързващи вещества, като лимонена киселина, винена киселина, глицин, сорбитол или манитол, действат най-добре. Най-добре за настинка, ами за КОВИД-19?
Има голям брой предполагаеми механизми за потенциална защита, приписвана на цинка. Първата е, че той си взаимодейства с прикрепването на риновирусите, най-честата причина за обикновена настинка, към нашите клетки. Това вероятно няма да ни помогне в случая с КОВИД-19, тъй като новият коронавирус използва различен вид рецептор.
Цинкът също изглежда забавя размножаването на риновируса, поне в съд на Петри. Ами коронавирусите? Цинкът възпира коронавируса, който причинява SARS, като взаимодейства със способността на вируса да размножава своя генетичен код, но това е във връзка с един химикал, който пренася цинка вътре в клетките. Има естествени съставки в храната, които може би имат подобна функция, но дори и ако вирусното размножаване можеше да се забави в гърлото ви, където се намира таблетката, това, което ни интересува най-много е да спрем размножаването на КОВИД-19 в белите дробове.
Но един трети механизъм, чрез който цинкът може да помогне, изглежда обещаващ: подсилване на антивирусния ни имунитет. Например, ако даваме цинк на хапчета на деца с тежка обикновена пневмония, е доказано, че е ефективно за намаляване на смъртността над 3 пъти в сравнение с плацебо. Три пъти по-висока смъртност при групата със захарното хапче. Но тези проучвания били направени в страни като Уганда, Индия и Еквадор, където има много голям дефицит на цинк и преди това. Така че, да, приемът на цинк, ако имате дефицит на цинк, нищо чудно е, че помага, но не е ясно дали подобни ползи биха могли да съществуват при държави с по-висок приход, с по-добър статус на микронутриенти на населението.
Някои учени предполагат, че въпреки липсата на клинични данни, никой все още не е изследвал цинка за КОВИД-19; може би ще помогне. Скептичен съм, че ще помогне при хора с нормално хранене, но ако се приема директно, не би навредило, въпреки че добавки с цинк и таблетки могат да причинят гадене, особено, когато се приемат на празен стомах, както и някои други стомашно-чревни симптоми. И човек никога не трябва да слага цинк в носа си. В аптеките ще намерите всякакви видове назални цинкови гелове, спрейове и тампони, които са свързани с потенциално перманентна загуба на миризма. О, и като щастлив край: едно 3-годишно момиченце, което побеждава рака, никога не се разболява отново и самата тя пораства и става учен.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/would-zinc-lozenges-help-with-covid-19
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Имунната система и лечението на КОВИД-19

Въпреки че има над 400 клинични експерименти относно лечението в момента, няма специфична доказана терапия за КОВИД-19. И не бива да очакваме ваксина или ефективно противовирусно лекарство да са достъпни скоро. Въпреки че развиваме ваксини за КОВИД-19 при пандемна скорост. Само за информация, средното време за изработване на ваксина отнема повече от едно десетилетие, като средния процент на неуспех е 94%.
Много хора ме питат за съвет какво могат да ядат, за да подсилят своята имунна система. „Как да не умрем от инфекции“ е в крайна сметка заглавието на глава 5 от книгата ми „Можем да сме здрави“ и имам над сто безплатни видеа онлайн на NutritionFacts.org, които засягат имунната функция. Има също така невероятни проучвания, като рандомизирани двойно тайни експерименти, които показват, например че приемът на кълнове от броколи може да намали вирусните натрупвания при грип, да намали възпалението, причинено от вируса и да подсили антивирусната активност на естествените клетки-убийци. Само чрез приема на кълнове от броколи! Но това не е грип.
Определено подкрепят общите разумни съвети да сме здрави по време на кризата, изведени от доверени власти, като например Американския колеж по медицина на начина на живот. Това включва достатъчен сън – седем до девет часа, поддържане на активността, намаляване на стреса, свързаност – дори и отдалечено – с приятели и семейство и здравословно хранене най-вече с цели растителни храни. Световната здравна организация се съгласява: плодове, зеленчуци, бобови, като боб, грах, нахут и леща, ядки, зърнени, намаляване на захарта, ограничаване на месото, млечните и преработените храни, както и ограничаване на солта.
„Оптималният хранителен статус за добре функционираща имунна система е важен фактор за защита срещу вирусни инфекции.“ Човек обаче трябва да устои на подтика да скача на вагона на змийското олио и други предполагаеми храни, които уж подсилват имунната система, имайки предвид пълното пренебрегване на имунологичните аспекти на това ново заболяване, защото подобряването на определени аспекти на имунната система може хипотетично дори да влоши нещата. Нека ви обясня.
Да вземем например тази двойка съпруг и съпруга, на една и съща възраст, приети в болницата на един и същи ден за една и съща инфекция с КОВИД-19, температура, недостиг на въздух. За нещастие жената била с компрометирана имунна система, защото била на химиотерапия за рак на гърдата по същото време. Ужас! Докато мъжът имал непоклатима имунна система. Жената обаче се оправила и излязла от болницата за по-малко от една седмица, докато мъжът накрая се оказал в интензивното отделение. Чакайте, пациент с компрометирана имунна система се е справил по-добре? Как е възможно това? Защото, за разлика от другите често срещани вируси, коронавирусите не е доказано, че причиняват по-тежко заболяване при имунокомпрометирани пациенти. Защо? Защото вашата собствена имунна реакция изглежда е основен двигател на увреждане на белодробните тъкани по време на инфекция.
Започвайки от около втората седмица на симптомите, вирусът може да предизвика така наречената цитокинова буря. Това е като автоимунна реакция, при която тялото ви реагира прекомерно и атакувайки коронавируса, белите ви дробове също попадат в кръстосания огън. През първата седмица на заболяването именно самият вирус причинява повечето от симптомите, но при по-тежките случаи нашата собствена възпалителна реакция превзема и причинява по-голямата част от увреждането. Шокиращо е, че много от естествените ни пътища за имунно сигнализиране, тези цитокинни химични пратеници, които нашите имунни клетки освобождават, се стремят към убиване на нашите собствени клетки. Но това е напълно логично. Вирусът обръща нашите собствени клетки срещу нас и ги превръща в малки фабрики за вируса, така че част от нашата собствена антивирусна защита е да убием нашите собствени клетки, за да спрем размножаването на вируса. Вирусите не могат да се размножават в мъртви клетки, така че убийството на клетките е като начин за създаване на противопожарни спирачки, но като изгаряме самото село, за да го спасим, може и да не оцелеем самите ние.
Това кара някои хора да считат имуносупресията като лечение за тежки случаи на КОВИД-19, но разбира се, имуносупресията при свръхвъзпаление от КОВИД-19 може да е нож с две остриета. Така че, когато видите, че кълновете от броколи могат да подпомогнат активността на естествените клетки убийци в рамките на два дни, дали това е нещо хубаво или нещо лошо при КОВИД-19? Беше хубаво за сезонния грип, но кой знае с този нов коронавирус.
Малките деца имат относително незряла имунна система и обикновено страдат непропорционално от вирусни инфекции, като грипа, но не и очевидно от КОВИД-19, SARS или MERS – другите два смъртоносни коронавируси. Интересно е, една теория защо децата изглеждат предпазени, предполага, че по-голямото излагане преди това на чести настинки от коронавируси осигурява на децата кръстосана защита срещу новия вирус. Но по ирония на съдбата, една конкурентна теория предполага, че именно липсата на излагане на подобни вируси ги предпазва. Има един феномен, наречен ADE, подобрение, зависещо от антителата, феномен, който за първи път е описан преди повече от 50 години. В повечето случаи, антителата, които прави нашето тяло, за да атакува патогените, да ги неутрализира или, най-малкото, да отбележи нашествениците за премахване. Понякога, обаче, антителата могат всъщност да ускорят вирусната инфекция и да обострят заболяването.
Това може и да е случаят със SARS, при който антителата срещу протеините на вирусните шипове понякога подпомагат инфекцията. При маймуните, една експериментална ваксина срещу SARS доведе до сериозно белодробно увреждане. Сега учените, разработващи ваксини, са наясно с този феномен и ще действа усилено, за да подсигурят, че ваксините в търговската мрежа няма да имат такъв недостатък, но това се използва, за да предположи обяснение на необичайното разпределение на възрастта при тежки случаи на КОВИД-19.
Може би подобни коронавируси са циркулирали тихо преди десетилетия и хората, които са достатъчно възрастни, за да са били изложени на тях преди, сега преживяват по-тежка реакция към КОВИД-19. А младите хора никога не са имали контакт и затова не получават такава свръхреакция. Не казвам, че тази спекулация е истина. Просто я използвам, за да илюстрирам комплексността на нашите имунни взаимодействия. Вирусите атакуват, ние отвръщаме на удара и след това вирусите понякога еволюират, за да използват нашата собствена контраатака в тяхна полза.
Само малко внимание преди да се опитате специфично да подсилите някой елемент на имунната си система преди да разберете пълния мащаб на новата заплаха.Имайки предвид неяснотите, най-добрата стратегия е… изобщо да не се заразяваме, особено не и преди да са достъпни ефективни лечения и функционираща здравна система.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/the-immune-system-and-covid-19-treatment
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев