Помагат ли чиа семената за коремните мазнини?


В последния ми литературен преглед за здравословните свойства и терапевтични приложения на чиата, се сблъсках с много проучвания като това тук: стратегии за включване на чиата в кренвирши като здравословна съставка. В края на краищата, през последните години се наблюдава нарастващ стремеж към по-здравословен начин на живот, по-здравословни хранителни навици. В отговор на това вече има голям интерес към съставки, съдържащи се естествено в растенията, които да осигурят ползи за здравето в истински храни като хотдога. И наистина преобразените кренвирши с чиа съдържат значително по-големи количества растителни протеини, фибри, минерали. Всъщност, предвид този нов хранителен профил, този вид хотдог може да се квалифицира за поставяне на етикет с различни хранителни и здравни претенции. И от къде да знаем, че обогатеното с чиа преработено свинско месо влияе добре на възрастните плъхове, хранени с лоша храна, така че нека да му сложим етикет за здравословна храна.
Хората ядат чиа от хиляди години, така че това би означавало, че е най-малкото безопасна за консумиране. Но има ли някакви специални ползи? Определено е хранителна. Има толкова много фибри, антиоксиданти – черните чиа семена може би имат повече от белите – растителен протеин, разбира се, източник на витамини от вида B, източник на минерали. Така че, хранителна със сигурност, но точно толкова, колкото и всяка друга растителна храна. И отново, има ли някакви специални ползи? Има всякакви видове твърдения от хората, които се опитват да ви продадат чиа семена, но за да определим окончателно действителните им благоприятни ефекти, имаме малко нужда от нещо, наречено научно доказателство, вместо само културни традиции, лични вярвания или „неточна реклама“, което е излишен термин, ако някога го чуете.
Например, има около 50 000 видео клипа в YouTube за чиа семената и коремните мазнини, но какво казва науката? Чиа семената наистина намаляват коремните мазнини при плъховете. Очевидно намаляват теглото и на пилетата. Очевидно хората не обичат да миришат или вкусват пиле, което мирише на риба, така че като храним пилетата с чиа семена, можем да увеличим нивата им на омега 3 без да ги превръщаме в странни пилета. Но какво ще стане, ако просто премахнем „посредника пиле“ и самите ние ядем чиа семена?
Какво ще стане, ако добавим една чаена лъжичка или две чиа семена към кисело мляко като лека закуска? След киселото мляко с чиа участниците докладвали значително по-малко чувство на глад и след това преминали към ядене на по-малко калории два часа по-късно на обяд. Сега, първата ми мисъл беше да даваме повече храна – да добавим чиа към всичко, което ядем – и хората ще са по-малко гладни, ух. Но не, давали на хората по-малко кисело мляко, за да компенсират калориите, така че всяка закуска имала същия брой калории. Така че можем най-малкото да кажем, че чиа семената са по-засищащи от киселото мляко. Но на обяд, 2 часа по-късно, хората не само изяли по-малко храна, но и 25% по-малко калории след чиата. Една чаена лъжичка чиа семена има само около 50 калории, но все пак накрая човек изяжда почти 300 калории по-малко на обяд, това е много повече от компенсация. Така че, ако правите това всеки ден, изяждате малко чиа семена като лека закуска – а 1 чаена лъжичка изглежда действа също толкова добре, колкото и 2 – можете да очаквате да отслабнете с течение на времето. Няма как да знаем, обаче, докато не го изследваме. Група хора приемали една цяла супена лъжица чиа семена два пъти на ден в продължение на месеци преди първото и последното хранене за 12 седмици. И установили, че чиа семената не подпомагат загубата на тегло въпреки всичко. Какво?
Знаем от информацията за лененото семе, че ако дадем на хората мъфини, направени от цели ленени семена, те не изглежда наистина да усвояват всички ползи, в сравнение с мъфините със смляно ленено семе. И същото изглежда се отнася и за чиа семената. Ако ядете цели чиа семена в продължение на 10 седмици, няма да има никакво увеличение на нивата на късоверижните омега 3 мастни киселини или дълговерижните омега 3 мастни киселини. Но ако изяждате същото количество смлени чиа семена, нивата се повишават скорострелно. Така че може би проблемът с това проучване е, че давали на хората цели чиа семена. Но никога до сега не е имало проучване върху смлени чиа семена и загубата на тегло.
Рандомизирано контролирано проучване на две супени лъжици смлени чиа семена на ден в сравнение с контролна група, приемаща подобно количество фибри от най-вече овесени трици. Ето така научаваме, че проучването не е финансирано от компания за производство на чиа семена, защото те ги сравняват едно към едно с истински друг продукт, не само захарно хапче или нещо подобно, като така се контролира и за съдържанието на фибри. И така, ако имаме загуба на тегло, ще знаем, че причината не са само фибрите, но и нещо, което е характерно за чиа семената. И се оказва, че хората, които приемали смлени чиа семена, отслабнали значително повече, значително повече сантиметри от обиколката на талията (мярка за корема мазнини), а като бонус намалели и нивата на C-реактивния протеин, което предполага също и противовъзпалителни свойства. Така че може би някои от тези 50 000 видео клипове от YouTube не са много далеч от истината.
Има обаче една форма на чиа на прах, от която аз лично бих стоял далеч. И преди съм говорил за гел от чиа семена за заместване на яйцата или олио при печене. Смесвате една чаена лъжичка семена с една четвърт чаша вода и ги оставяте така за половин час. Определено е начин за понижаване на холестерола, но също така намалявате и риска от салмонела, имаше преди време едно огнище на салмонела в международен план, свързано с изсушена покълнала чиа на прах. Покълването може да създаде идеалната среда за растеж на бактерии. Деветдесет и четири души били заразени в 16 държави. При условия, че не е толкова опасно, колкото яйцата, заразени със салмонела, от което се разболяват 79 000 американци всяка година, но все пак бих препоръчал да стоите по-далеч от изсушени на прах покълнали чиа семена.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/do-chia-seeds-help-with-belly-fat
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Ефектите от мобилните телефони и Bluetooth върху нервната система


Предвид огромния брой потребители на мобилни телефони тези дни, дори малките и простите странични ефекти за здравето могат да имат сериозни последствия. Основното притеснение е, че те обикновено се държат близо до главата, което води до значително излагане на мозъка. Но какви други тъкани се намират отстрани на главата, където обикновено се поставя телефонът, както например около вътрешното ви ухо? Това е органът, който най-често и пряко бива изложен на влиянието на излъчването от мобилните телефони. И какво да кажем за възможните странични ефекти върху слуха? Всъщност ушният канал може да предостави естествен път, по който емисиите могат да проникнат по-дълбоко в черепа ни.
Добре. Първият въпрос, който естествено произлиза, е: Дали дългосрочните потребители на мобилни телефони имат влошен слух? Очевидно да. Установено е, че потребителите на мобилни телефони имат значима загуба на слуха, макар и недостатъчно, за да се забележи, което предполага, че дългосрочната употреба на мобилни телефони може да увреди вътрешното ухо. Пораженията са двустранни, открити и в двете уши, което може по-скоро да се дължи на ефект на радиация, отколкото просто на един постоянен ефект от силния шум в едното ухо.
Сега, тук се сравняват потребители с хора, които изобщо не използват мобилни телефони. Ако сравнявате чести потребители с по-умерени такива, изглежда има разлика в нивото на увреждане, което означава, че колкото по-продължителна е ежедневната употреба на мобилни телефони, до 4 или 5 часа на ден, толкова по-голяма е загубата на слуха, толкова по-висок е и прагът на звука, преди те да чуят този тестов тон на ниво на слуха, което ясно разкрива, заключават изследователите, опасните ефекти от употребата на мобилни телефони върху слуховата функция. Въз основа на проучването те препоръчват мобилните телефони да се използват разумно, тъй като наистина няма разлика между хората, които изобщо не използват мобилни телефони и тези, които ги ползват между 10 и 20 минути на ден. Обаче говоренето по телефона по два часа на ден наистина изглежда е свързано с определено количество загуба на слуха, която се дължи на излагането на електромагнитни полета, генерирани от телефоните. Но за да направим такова твърдение, не можем само да използваме наблюдателни проучвания като тези, трябва да го подложим на проверка.
За да се види дали сигналите от мобилните телефони могат да засегнат слуховите нерви, точка по въпроса, нервът директно бил изложен на влиянието им, провисвайки го над телефон, по средата на мозъчна операция, в продължение на 5 минути и било установено драстично влошаване на нервните импулси, толкова голямо влошаване, че те решили да спрат експеримента по-рано, за да се избегнат възможни трайни увреждания. Така че очевидно това е много неестествена ситуация, явно далеч от възпроизвеждането на влиянието на електромагнитното поле, при което имаме неща като кожа, кости, кръв и мозък по пътя. Но се установява, че емисиите от клетъчните телефони са достатъчно мощни, за да засегнат поне нервната функция.
Добре. Но какво ще кажете за интервенционално проучване за ефектите от клетъчните телефони върху слуха (докато все още черепът си е на място)? Първото проучване, публикувано някога, показва, че 10 минути излагане на влиянието на мобилен телефон няма никакъв ефект. Добре. До тук добре. Ами за повече от 10 минути?
Никакъв ефект и при 15, 20 или 30 минути. Това е облекчение. Ами 60 минути? 60 минути наистина изглежда, че имат непосредствено въздействие върху нивата на прага на слуха при определени честоти. Отново, не до степента, до която това се забелязва, но достатъчно, за да се установи при тест за слуха.
Ами ако носите Bluetooth слушалки? Влияе ли излъчването от Bluetooth върху слуха? Никакъв ефект – при плъховете, но какво ще кажете за останалите членове на вашето семейство? 30 доброволци били изложени на Bluetooth устройство в режим „готовност“ в продължение на 6 часа, след това пълна мощност за 10 минути и не се откриват никакви промени в слуха. Може би излъчването от Bluetooth просто няма силата да засяга нервите? Жалко, че групата с мозъчна операция не се е опитала да използва също и Bluetooth слушалки.
О, напротив! След като установяват, че полето от клетъчните телефони може да влоши нервните импулси, решават да повторят експеримента, за да видят дали същото нещо се случва и с полето от Bluetooth устройствата. Bluetooth устройството работи на по-високи честоти, които при една и съща мощност могат да бъдат опасни, но Bluetooth устройството работи при почти хиляда пъти по-малка сила. Не е изненадващо, че Bluetooth устройството няма ефект върху слуховия нерв, дори когато бива напълно изложено.
Изследователите стигат до заключението, че тези открития посочват, че използването на Bluetooth слушалки може да е по-безопасно що се отнася до ефектите върху нервната система и следователно представлява адекватно решение за по-безопасна работа с мобилен телефон.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/the-effects-of-cell-phones-and-bluetooth-on-nerve-function
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Как да намалим нивата си на тежки метали в организма чрез храненето


И преди сме разглеждали въпроса за замърсяването с олово в калциевите добавки като костното брашно, но се оказва, че не е само костното брашно. Значителни количества олово са намерени в други, по-често срещани добавки по аптеките. Все пак изследванията разкриват продължителни опасения за общественото здраве относно костното брашно, но за щастие то вече не е толкова популярно в наши дни. Така че за много от нас е малко вероятно да бъдат директно изложени на влиянието на олово в костното брашно – но много други биват директно изложени чрез животните, с които се хранят.
В САЩ 2,27 милиарда кг. месо и костно брашно се произвеждат като странични продукти от кланиците всяка година. Какво правим с тези милиони тонове всяка година? Храним обратно селскостопанските животни с тях, особено пилетата. Сега, по-голямата част от костното брашно преминава директно през животните в изпражненията им, но когато вземем тези отпадъци (изпражнения от крави, прасета и пилета), отново храним животните с тях. Познахте! Така че сега можете да видите как нивата на замърсителите могат да се натрупат в телата им.
И преди съм говорил за това какво може това да означава приготвянето на нещо като пилешка супа, но основната загриженост относно тези видове хранителни практики за хранене на крави, прасета и пилета, е разпространението на прионови заболявания, като луда крава, но не става въпрос само за прионите, които могат да се увеличат в резултат на това рециклиране, но и за други токсични вещества, включително олово. Така че едно хранене, предимно на растителна основа, може да намали излагането на олово, а едно почти изцяло растително хранене може теоретично да намали излагането на олово още повече, но трябва да направим проучване за това.
Но трябва ли да очакваме да получим полза? Да, оловото е един от токсините, които се съдържат в месото, но половината от излагането ни на влиянието на оловото вероятно идва от растителните храни. Проучванията за диетични модели в Европа предполагат, че вегетарианците биха били изложени на почти същото количество олово в сравнение с останалото население, с изключение на тези които ядат много дивеч, който може да се окаже с хиляда пъти повече олово, отколкото повечето други храни.
Всъщност вегетарианската диета може да бъде дори с още по-високо съдържание на олово. Но не е толкова важно това, което ядете, а това, което усвоявате. Както научихме от историята с кадмия, поглъщането на токсични тежки метали от животински храни в човешките чревните клетки може да бъде по-голямо отколкото от растителни източници. Ето така имате един вегетарианец с някои от най-ниските концентрации на олово и кадмий в кръвта, въпреки високите концентрации в диетата си. Но няма как да знаем докато не… направим проверка.
Изглежда има тенденция към по-голямо изхвърляне на олово чрез фекалиите след промяна към вегетарианска диета, като средно около девет души утрояват изхвърлянето на олово, има трима незасегнати и четирима – около половината. Но проучването продължило само няколко месеца; разликата не е статистически значима. Така че нека опитаме какво ще стане за една година. Преминаването към диета, която се характеризира с големи количества сурови зеленчуци, плодове и нерафинирани храни, пълнозърнести храни, която изключва месо, пиле, риба и яйца (въпреки че включва ферментирали млечни продукти като кисело мляко), както и намаляване на преработените и вредните храни. Взети са кичури коса преди и след промяната и се оказва, че има значително намаление на нивата на тежки метали, включително намаляване на нивата на олово почти наполовина. Вижте това: ето колко много живак, кадмий и олово са излъчвали хората през тялото към косата си, когато започнали и в рамките на три месеца токсичните нива на тежките метали намалели и останали на ниско равнище. Как да разберем дали не е просто съвпадение? Защото те се покачили отново няколко години по-късно след като проучването приключило, след като хората се върнали към предишния си начин на хранене, а нивата на живак, кадмий и олово отново се покачили до там, където са били и преди.
Същото нещо станало с различна група от хора след две години. Намаляването на нивата на живак може лесно да се обясни, вероятно поради драстичния спад на консумацията на риба, а намаляването на пиенето на алкохолни напитки може да е допринесло към спада на нивата на оловото, но също така може да е имало ефект, подобен на кадмия, където намаляването на съдържанието на олово в косата може да се дължи на промяна в храненето, която да води до по-малко усвояване на олово в тялото преди всичко.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/how-to-lower-heavy-metal-levels-with-diet
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Легализацията на марихуаната и опиоидната епидемия


В Съединените щати милиони хора са диагностицирани със злоупотреба на опиоиди и над 80 американци умират всеки ден от предозиране с тях. Откъде идва това? Ами повечето нови потребители на хероин започват с лекарства, отпускани с рецепта, опиоидни болкоуспокояващи с рецепта. Това е важно, защото над 200 милиона рецепти за опиоидни болкоуспокояващи се изписват все още всяка година. Запомнихте ли цифрата? 200 милиона рецепти всяка година в Съединените щати, цифра, която е приблизително близка до тази на цялото пълнолетно население. Това е невероятно.
„Когато човек види нещо като кризата на пристрастяването към опиоиди да се развива в толкова много региони в страната“, каза говорителят на Белия дом Шон Спийкър, „последното нещо, което трябва да правим, е да насърчаваме хората“ да пушат канабис. Но ако пристрастяването към опиоидите започва с хората, приемащи предписаните им болкоуспокояващи, може би канабисът ще намали сериозността на проблема като предлага заместител на обезболяващото средство. Или може да иде в другата посока, където канабисът играе роля на врата или препъникамък към по-тежките наркотици и може да влоши опиоидната епидемия.
Е, първо, действа ли изобщо канабисът? Наистина ли е ефективно лекарство за болката, което е било неправомерно заклеймено и криминализирано от федералното правителство? Или няма никакви медицински ползи и неговите застъпници просто крият зад гърба си димна завеса – умишлено – на погрешно поставено (или умишлено заблуждаващо) състрадание към болните? Официалната позиция на Американската медицинска асоциация е, че марихуаната няма никаква научно доказана и понастоящем приета медицинска употреба за предотвратяване или лечение, на което и да е заболяване, но какво казва науката?
Е, въпреки широкото използване на опиоиди, по-голямата част ит пациентите с напреднал стадий на рак могат да умрат с неудовлетворени нужди от облекчаване на болката. И така, добавянето на канабис може да помогне, както са установили в тайни клинични проучвания с плацебо групи, че съставките на канабиса наистина водят до облекчаване на болката, еквивалентно на умерени дози кодеин, опиоид, използван за лечение на лека до умерена болка. Но чакайте малко, ако умирате от рак, няма ли да искате най-доброто? Защо просто не зарежете морфина?
Вижте, ако искате, можете да вкарате човек в кома, да премахнете цялата болка, но проблемът с тези високи дози опиати, е че вие сте тук, в края на живота си, заобиколени от близките си и сте толкова дрогирани, че дори не можете да кажете сбогом, така че ето тук канабисът може да помогне, да позволи на човек да намали малко опиатната доза без да се прави компромис с контрола върху болката.
Това е, което много хора докладват така или иначе. Ако погледнете Нова Англия, която е като нулевото равнище на земята за опиоидната епидемия, там има достатъчно опиоиди, продадени от аптеките в Мейн за една година, пращайки доставки за всеки в щата в продължение на 16 дни. Какво правят там?
Но сред анкетираните от Нова Англия, които са били на опиоиди, повечето твърдят, че те са намалили употребата на опиоиди откакто са започнали да приемат медицински канабис. Някои хора също така намалили употребата на антидепресанти, алкохол, лекарства против тревожност, медикаменти за мигрена, хапчета за сън. 40% заявяват, че са били в състояние да намалят употребата на опиоиди „много“.
Дори може да се намали употребата на кокаин! Може да изглежда странно да се дават наркотици на наркозависими, но ако хората дори частично минат от по-вредни към по-малко вредни наркотици, цялостната вреда може да бъде намалена. И какво става, след като законите за медицинската марихуана били приети? Покачват ли се опиоидните дози, същите ли остават или намаляват?
Намаляват. Законите за медицинския канабис са свързани със значително по-нисък риск от смърт вследствие от опиоидна свръхдоза, около 25% по-малко смъртни случаи от свръхдоза. Поразителното внушение е, че законите за медицинската марихуана могат да представляват обещаващ подход за спиране на епидемията с предозиране на опиоидите. Ако е вярно, това откритие ще разстрои не само ябълката на конвенционалната мъдрост по отношение на последиците за общественото здраве от легализацията на марихуаната, но и на нейната лечебна полезност. Тук Американската медицинска асоциация казва, че марихуаната не прави нещо полезно за медицината, но ако хората имат достатъчно голяма полза, да намалят рецептите, които им изписват, очевидно нещо се случва.
Ами другите лекарства, отпускани с рецепта? След като се приемат законите за марихуаната, по-малко хора вече попълват рецепти не само за болкоуспокояващи, но и за лекарства срещу тревожност, антидепресанти, лекарства против гадене, антипсихотици, лекарства против епилепсия и хапчета за сън. Ако всички щати го направят, то тогава това може да спести около половин милиард долара годишно. Но това, което се спестява от половин милиард данъкоплатци, е този половин милиард, който губят фармацевтичните компании; така че не е чудно, че фармацевтичните компании са се побъркали.
Защо мислите, че фармацевтичните корпорации бяха основните спонсори за лобитата за забрана на марихуаната, които се опитаха да спрат легализирането – производителите на OxyContin, Vicodin? Други основни спонсори на опозицията включват бирената индустрия и частната затворническа индустрия.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/marijuana-legalization-and-the-opioid-epidemic
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Черният мехлем като алтернативно лечение на рак


Въпреки предупрежденията на Американската академия по дерматология и присъствието му в списъка с „фалшиви лечения на рак“ от Агенцията за контрол на храните и лекарствата, така нареченият черен мехлем все още се рекламира в интернет чрез анекдотични и неоснователни претенции като естествено алтернативно лекарство за рак на кожата. Той обикновено съдържа каустиков химикал, наречен цинков хлорид, и кървав корен, местна билка, която може да служи като отровен бръшлян за стероидите. Иронично е, че хората я търсят като „естествена терапия“, когато това по-скоро представлява смесица разяждащи химикали, които заедно образуват корозивна паста, която безразборно уврежда, както здравите, така и засегнатите тъкани.
Но не това произлиза от твърденията в интернет пространството. Черният мехлем се изписва като селективно лечение, което убива само раковите клетки и анормална тъкан, докато всъщност в някои случаи е вярно точно обратното. Някои ракови клетки са по-устойчиви на увреждащите ефекти от нормалните клетки. Нормалните клетки на кожата могат да бъдат по-уязвими на токсичните ефекти, отколкото раковите клетки. Когато се вземат тъканни проби от лезии, третирани с черен мехлем, увреждането на нормалната тъкан лесно се забелязва.
Той може директно да ги прогори и да ви остави с една допълнителна ноздра или още по-лошо, с една ноздра по-малко. Това не е просто предупреждение към купувачите, но и към наблюдателите. Това са някои графични изображения, като това, където този човек изгорил половината си нос. Сега, при носа можете да се разминете само с козметични дефекти, но ако го сложите на лицето си, може да разяде всичко и да стигне до артериите. И иронията на всичко това е, че когато попитали потребителите защо са решили да го поръчат по интернет, те казали, че е защото се страхували от болката и белезите от конвенционалната терапия. Но накрая човек се оказва с тези обезобразяващи деформации, докато след конвенционалното лечение, при което ракът на кожата просто се премахва по хирургичен начин, около 9 от 10 души съобщават за задоволителни козметични резултати.
Около три четвърти от анкетираните потребители на черен мехлем не знаели за потенциалните странични ефекти от лечението с черния мехлем. Да, но работи ли? Поради принципа на формиране на струпчета и лющене на кожата, корозивните продукти с черен мехлем могат да унищожат, както раковата, така и здравата кожа до такава степен, че да се изкорени локалния рак. Така че кой го е грижа, ако оставят след себе си естетически неприятни резултати?
Проблемът е, че без биопсия няма как да има гаранция, че ракът е бил напълно премахнат. Ако има останали ракови клетки, рискът от рецидив или метастази остава. И това вероятно е най-големият проблем. Вижте, хората мислят, че ако една бенка или каквото е там бъде премахнато, това означава, че ракът е изчезнал, но може и да не е така. Злокачественото заболяване може да продължи да съществува под белезите от прилагането на черния мехлем и да се разпростира под кожата.
Ето един добър пример за илюстрация. Един случай на жена, диагностицирана с повърхностно разпространение на меланом, която решава да се противопостави на съветите на дерматолога си и вместо това започнала да лекува лезията с черен мехлем. До момента, в който тя била прегледана отново няколко години по-късно, ракът вече се бил разпрострял до лимфните й възли, белите дробове и черния дроб. Ако тя беше лекувана по-рано и лезията беше премахната, нейната прогноза щеше да бъде добра: почти 90% 10-годишна безболезнена преживяемост. Но след като тя се връща и ракът вече се е разпрострял, прогнозата за преживяемост спада на около 2,5%. От 90% на 2,5%.
И така, това е втората ирония. Конвенционалната алопатична медицина има извънредно доказан опит в успешното лечение на рака на кожата. Това е един от малкото видове рак, при които наистина сме добри в лечението му, защото можем да го хванем толкова рано, защото можете да видите, че се появява, и така, лесно можем да го премахнем. Така че, при базовия клетъчен карцином, най-често срещания вид рак на кожата, конвенционалната хирургия има до 99% шанс за излекуване; за сквамозноклетъчния карцином – около 95%; и най-често срещания тип меланом – до 90%. С есхаротичните терапии, какъвто е черният мехлем, няма научно доказателство за ефикасността им, точка по въпроса, тъй като никога не е имало клинични проучвания. И така, всичко, което имаме, са прехвалени анекдоти, които варират от удовлетвореност на пациентите до неприемливи белези, инвазивни рецидивиращи тумори, до усложнения на язва и до смърт.
Защо хората го използват? Защо раковоболните пациенти търсят алтернативни терапии като цяло? Да, част от причината е погрешна информация; те просто са измамени от продавачите на змийско масло. Но по-голямата част може би се дължи на отрицателни преживявания с днешната медицинска система. Много от онези, които отказват конвенционалните терапии, описват онколозите си като плашещи, студени, непоносими, ненужно сурови, мислейки, че те са Бог, който понякога дори не знае името им. Някои съобщават, че лекарите им са се държали противоречиво, когато са ги попитали относно препоръки за лечение. Почти всички хора, които отказват конвенционалните терапии, описват начина, по който се отнасят към тях, като безличен, и малцина вярват, че лекарите им работят в техен най-добър интерес. Така че те оставят конвенционалната медицина в търсене на по-загрижени практикуващи специалисти.
Гледайки назад, мнозина казват, че ако имаха по-добро първо впечатление със своите лекари, може би е щяло да има разлика в избора им на начина на лечение. Те казват, че са щели да бъдат по-склонни да приемат конвенционално лечение по-рано, ако бяха сметнали, че имат загрижени лекари, които се отнасят към тях с уважение.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/black-salve-as-an-alternative-cancer-cure
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Ползите от зелевите листа върху колената за остеоартрит


В една секция от Британския медицински журнал, озаглавена Минерва, където събират интересни малки откъси, била публикувана снимка на жена, която залепила зелево листо на коляното си. Тя казала, че това е единственото средство, което осигурило облекчение от симптомите на нейния остеоартрит. Някои лекари реагирали с объркване; други обърнали внимание, учудени при вида на снимката, не защото било използвано зелево листо, а защото това се считало за толкова важно, че да присъства в новините. Лекарят разкрива, че тя може и да е била малко предубедена обаче, тъй като признава, че самата тя използва зелеви листа.
„Няма нищо ново за това древно лекарство“, пише друг читател, зелевите листа са използвани за намаляване на всякакъв вид болезнени отоци.“ „Прясно измитите зелеви листа са познати в европейската народна медицина като мехлем за бедния човек.“ Така че няма нищо необичайно или глупаво относно поставянето на зелеви листа върху коленете ви! Добре. Не осъзнавах, че това е толкова скандална тема.
Разбира се, никога няма да разберем дали наистина работи. Искам да кажа, никога не е имало рандомизирано контролирано проучване върху „локалното прилагане на зелеви листа за остеоартрит“, и никога няма да има… до сега.
Ефикасността на компресите със зелеви листа при лечението на симптоматичен остеоартрит на коляното: Рандомизирано контролирано проучване. Чакайте малко, как изобщо е било финансирано това? Една семейна фондация просто пристъпила напред и платила за него. Това ми харесва. Всъщност бившият президент и първа дама на германската фондация. В края на краищата остеоартритът на коляното е едно от най-често срещаните хронични заболявания сред възрастните хора; така че нека да изпитаме ефектите на компресите от зелеви листа. Защо не?
Пациенти с потвърден остеоартрит на колената били разделени на случаен принцип до 4 седмици лечение със зелеви листа върху коленете всеки ден или гел за локално мазане, който съдържа противовъзпалително лекарство, или нищо. Още по-добре щеше да бъде, ако имаше четвърта група, която да прилага примерно листа от айсберг, но аз ще се примиря с това.
Ето графика на интензивността на болката през 28-дневния експеримент. Ето как подействало лекарството: не много по-добре от прилагане на нищо. Но зелето подействало по-добре. Като цяло проучването открило, че 4-седмичното прилагане на зелеви листа е по-ефективно от обичайното лечение по отношение на болката, функционалното увреждане и качеството на живот. Това обаче го нямало в окончателния анализ, превъзхождащ 4-седмичното приложение на лекарствата за локално приложение. Но, хей, зелевите листа са безопасни, могат да се използват в по-дългосрочен план; и така, защо да не опитаме?
Също така няма да навреди, ако и хапнете малко, тъй като зелето може да има също и вътрешни противовъзпалителни свойства. Противовъзпалителните свойства могат да обяснят ползите за здравето от зеленчуците от семейството на зелето. Не само силни противовъзпалителни свойства в лабораторни условия, но и при хора. Десет дни на консумация на броколи при пушачи намалява нивата на C-реактивния протеин с 40%! Добре, а какво ще кажете за артрита?
Сулфорафан в епруветка, вълшебният химикал в зелето, предпазва хрущяла от унищожаване, което предполага, че хранене, богато на зеленчуци от семейството на зелето и броколите, може да бъде полезно средство както за предотвратяване, така и за забавяне на развитието на остеоартрита. Но дори и сулфорафанът да може да предпазва хрущялни клетки в съд на Петри, откъде знаем, че това съединение изобщо достига до ставите, когато го ядем? Искам да кажа, че никой до сега не е провеждал проучване, при което карате хората да ядат броколи и след това пробождате игла в колянната им става за проверка. Никой… до сега.
И сулфорафанът наистина е бил открит в синовиалната течност на 40 пациенти с остеоартрит след консумация на броколи, което е последвано от значителни епигенетични промени в генната експресия в ставата. Следващата стъпка е да видим дали това може действително да подобри заболяването.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/benefits-of-cabbage-leaves-on-the-knee-for-osteoarthritis
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Ползите от бобовите растения за периферната съдова болест


Бобовите растения, които включват всички видове боб, нахут, грах, леща, са отличен източник на много важни хранителни вещества – витамини, минерали, фибри, антиоксиданти, и не само отличен източник, но и може би най-евтиният източник също така. По отношение разнообразието на хранителни вещества за една стотинка, четирите вида, които наистина се отличават от групата, са боб „Пинто“, леща, черен боб и червен (бъбрековиден) боб.
И цялата тази хранителна стойност може да има благоприятно въздействие върху наднорменото тегло, инсулиновата резистентност, високия холестерол, възпалението и оксидативния стрес – всички основни рискови фактори за сърдечно-съдовите заболявания. И така, дали мъжете и жените, които ядат повече боб, имат по-малко сърдечно-съдови заболявания? Да, което предполага, че увеличаването на приема на бобови растения може да бъде важна част от подхода по отношение на храната към важната превенция на коронарната болест на сърцето на населението, което означава и превенция на сърдечните заболявания преди да е станало твърде късно. Но може би тези, които ядат повече бурито с боб, просто ядат по-малко бурито с говеждо месо? Това също се взима предвид, контролиране на приема на месо, плодове, зеленчуци, пушене и физическа активност и все пак хората, които ядат бобови растения, изглежда имат по-голяма защита.
Забележете, че най-високата категория тук е приемането на бобови растения 4 или повече пъти в седмицата. В приложението на Daily Dozen аз препоръчвам хората да ядат бобови три пъти на ден! В Коста Рика успели да намерят достатъчно хора, които да ядат боб всеки ден и така, дори след контрол на много от същите неща, като например приема на наситени мазнини и холестерол, една порция боб на ден била свързана с 38% намаляване на риска от сърдечен удар. Да, но дали всъщност това води и до по-дълъг живот? Да, очевидно, 8% по-ниска смъртност от всички причини, отново след коригиране на други фактори, свързани с храненето. Човек не може да контролира всичко обаче. Не може да се докаже причинно-следствена връзка докато не… се направи проучване.
Рандомизирани контролирани интервенционални проучвания са установили, че приемът на боб значително намалява нивата на лошия холестерол, като те датират от преди половин век до 1962 г. Измерват се нивата на холестерола в началото на проучването, после се добавя боб към диетата на хората и след това се премахва боб от диетата им.
И вижте, бобът има нисък гликемичен индекс и съдържание на наситени мазнини, а и е богат на фибри, калий и растителен протеин, всяко едно от тези неща поотделно има свойства на понижаване на кръвното налягане. Но дали има достатъчни доказателства, които да подчертаят потенциала на боба сам по себе си за намаляване на кръвното налягане, не е ясно. Ето защо това, от което се нуждаем, е систематичен преглед и мета-анализ на контролирани проучвания върху храненето и… ето ги. Това, което установяват, е че бобът наистина понижава кръвното налягане, без значение от къде започвате.
Добре. Значи бобът може да има способността да предотвратява артериалната болест, но какво можем да кажем за нейното излекуване? Може ли ежедневната консумация на боб – освен соята, да излекува съдовото увреждане, дължащо се на периферната артериална болест? Периферната артериална болест произхожда от намаляване на кръвния поток към краката поради натрупване на атеросклеротична плака нагоре. Да, соята може да помогне, но какво да кажем за другите бобови? И така, 26 души с периферна артериална болест консумират по една порция на ден комбинация от боб, грах, леща и нахут за 8 седмици.
Като цяло начинът, по който се диагностицира и проследява заболяването, е чрез глезенно-раменния индекс, който представлява просто съотношението на кръвното налягане на глезена ви към това на ръката ви. Веднъж, след като падне под 9 като стойност, това означава, че със сигурност имате някакъв вид запушване на кръвопотока към долната част на тялото ви, но ако хапнете малко боб, може да получите значително увеличение, достатъчно, за да накара четири от 26-те участници да стигнат до нормалния диапазон след само 8 седмици на ядене на боб! Сега, тук нямаме контролна група, но хората обикновено се влошават, а не се подобряват. Изследователите стигат до заключението, че диетата, богата на бобови растения, може да доведе до голямо подобрение на артериалната функция.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/benefits-of-beans-for-peripheral-vascular-disease
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев