Махнете оловото

Как токсичните метали попадат в аюрведичните лекарства първоначално? Е повечето случаи високите нива на метали в традиционните аюрведични билкови препарати са резултат от умишленото влагане на определени метални препарати, като оловен оксид, живачен сулфид, арсениев триоксид. Не се притеснявайте, обаче. Смята се, че тежките метали се детоксикират, например, от затоплянето и охлаждането на билковите смеси в кравешката урина.
Това не е само проблем в Индия. Традиционната медицина от целия свят включва тези отрови. В Близкия Изток саотът се използва като прахче за успокояване на венците при бебета. Той съдържа 51% олово; една от многото съдържащи олово съставки, използвани като прахчета за венците.
Бокхоор е практика от Близкия Изток за изгаряне на оловни сулфиди за производство на приятни изпарения за успокояване на бебета. Те ще се успокоят веднага.
Традиционните латиноамерикански лекарства включват азаркон и грета – почти чисто желязо, използвано за лечение на запек.
В традиционната билкова китайска медицина живакът се счита, че има успокояващо и (ако можете да повярвате) детоксикиращо действие.
Но чакайте малко. Не се използват тези лекарства от векове? Да, но това не означава, че са безопасни. На Запад да не забравяме, че пускането на кръв беше сред най-често използваните медицински практики, извършвани от лекари в продължение на почти 2000 години.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/get-the-lead-out
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Четири години по-късно — равносметка на преводите

Преди четири години на 15.11.2016 г. Цвети започна с преводите за NutritionFacts.org, както и други образователни материали.
Ето равносметката до 15.11.2020 г.:

  • 815 видеа
  • 696 800 думи

от които през изминалата година:

  • 236 видеа
  • 181 361 думи

Пожелавам на Цвети през следващата една година все така да има сили и желание да превежда тази жизненоважна информация, за да достига до повече хора.

Някакво аюрведично лекарство е по-лошо от контакта с оловна боя

По отношение на антиоксидантната сила, не можех да си представя нещо някога да победи чесъна. Но после, бил съм глупав като гъска, идват горските плодове. Но после, в една съвсем различна лига, трифала. Трифала е най-често срещаната билкова смес, използвана в аюрведичната медицина. „Три“ означава „три“; „фала“ (на санскрит) означава „плодове“. Това е просто комбинация от три плода: индийско грозде (амла), плодовете бибитаки и харитаки. Не е някакво лекарство, някакъв екстракт, а само три вида плодове, изсушени и смлени на прах. Какво може да прави? Ами, по отношение на антиоксидантите, една малка щипка между пръстите ви, която струва по-малко от 2 стотинки, има толкова антиоксидантна сила, колкото една чаша боровинки. Тук сме в голямата лига!
Изглежда може да прави всички номера на амлата: заличава раковите клетки на гърдата инвитро, но оставя нормалните клетки на гърдата относително на мира. Същото и с рака на панкреаса. До времето, в което е достигната тази концентрация на трифала, 90% от раковите клетки на панкреаса били мъртви. Както можете да видите, само 10% от раковите клетки оцелели. Ако трифалата беше по-малко токсична към нормалните клетки на панкреаса, се очаква да видим нещо като това. А ако беше напълно нетоксична към нормалните клетки, бихме очаквали може би това. Но това, което в действителност установили, е това. Тя реално направила много повече, за да предпази добрите клетки, докато убива лошите.
Цитат от един преглед наскоро „Всички тези доклади предполагат ефективността на трифалата както нетоксичен антинеопластичен [противораков] агент.“ Това означава нетоксичен към нормалните клетки при дози, които са токсични за туморните клетки. Това е всичко, което искаме.
Какъв е проблемът? Анализ от 2011 г.: „Откриване на токсични тежки метали и пестициди при билковите растения, които са често употребявани в билковите смеси.“ Ох. Започнахме да го признаваме като проблем преди около едно десетилетие, когато Центърът за контрол и превенция на заболяванията започна да забелязва случаи на „Натравяне с олово, свързано с приема на аюрведични лекарства.“ Фатално мозъчно заболяване при бебета, парализа, глухота.
И така, изследователи в Бостън отишли до всеки един индийски пазар в района на около 30 км и купили всяко едно билково аюрведично лекарство, което можели да намерят. Едно на пет съдържало олово, живак и/или арсен. И това е само малко. Те открили, че хората, които страдали от натравяне с олово от аюрведични лекарства, имали по-високи нива на олово отколкото тези, които страдали от натравяне с олово в резултат от оловна боя!
И не само в Бостън. Едно национално проучване преди няколко години установи, че жените, използващи аюрведични билки, имат с 24% по-високи нива на олово отколкото тези, които не използват.
Както пише в една статия в индийския журнал по медицински науки: „Аюрведичното натравяне с олово е неразпознат международен проблем.“

Източник: https://nutritionfacts.org/video/some-ayurvedic-medicine-worse-than-lead-paint-exposure
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

По-добра закуска

Според това проучване, досега най-изчерпателното по своя вид в историята, има само три цели храни на планетата, които имат по-голяма антиоксидантна сила от чесъна. Една от тях е амла – сушено индийско грозде. Не само че е по-силно, но и също по-вкусно. Можете да добавите цяла чаена лъжичка амла към смути и вероятно изобщо няма да я усетите. Опитайте да направите същото с една чаена лъжичка чесън на прах. Една глътка и ще сте на земята!
Нека разгледаме антиоксидантното съдържание на някои типични храни в закуската на американците: бекон [7] и яйца [+8], например. Една купа корнфлейкс [25] с мляко [+9]. Яйчен мъфин от Макдоналдс [16]. Палачинки [16] с кленов сироп [+9]. Геврече [24] с крема сирене [+2].
Сравнете всички тези със смутито, което си направих тази сутрин. Една чаша неподсладено соево мляко [16], половин чаша замразени боровинки [+535]. Леле! Добре! Вече трябва да намалите доста графиката. Пулпата на хубаво узряло мексиканско манго [+124]. Забележете, че мангото само по себе си има повече антиоксиданти от другите закуски. Една супена лъжица ленено семе на прах и предната ми тайна съставка, една шепа от листа бял чай [+101] – просто ги хвърлете вътре и блендирайте.
Сега, това беше смутито ми за закуска, но сега, една чаена лъжичка от това индийско грозде на прах [+782], и отново сме извън таблицата. Вижте само. Това е около осем стотинки амла – 10 стотинки – и вижте както прави със смутито ми. 1500 единици антиоксидантна сила и дори не съм се събудил напълно още! Далеч повече от петте други храни, взети заедно. Всъщност, повече от това, което средностатистическият човек получава за една цяла седмица.
Мога да си изпия смутито и да не ям нищо други, освен понички през останалата седмица и дори тогава повечето хора няма да ме настигнат. Забележете, обаче, въпреки че съм сложил в блендера толкова невероятни неща – боровинки, листа чай – половината от антиоксидантната сила идва от тази една-единствена чаена лъжичка, тези осем стотинки амла на прах.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/a-better-breakfast
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Защо растителното хранене помага при ревматоиден артрит?

Ревматоидният артрит е хронично системно автоимунно заболяване, което засяга милиони, характеризиращо се с постоянна болка и скованост и прогресивно унищожаване на ставите – особено на ръцете и краката, което води до осакатяващи деформации. Какво можем да направим, за да го предотвратим и лекуваме?
В едно известно 13-месечно рандомизирано контролирано проучване върху растителното хранене при ревматоиден артрит, пациентите били подложени на веганска диета за три и половина месеца и после преминали към лактовегетарианска диета без яйца за остатъка от проучването. В сравнение с контролната група, която изобщо не променила диетата си, растителната група имала значителни подобрения в сковаността си сутрин в рамките на първия месец, което намалило броя часове, през който хората страдали от скованост в ставите наполовина. Болката намаляла от пет от десет на по-малко от три от десет. Спад в уврежданията. Те субективно докладвали, че се чувстват по-добре, значително подобрение в силата на захвата на ръцете, по-малко крехки стави, по-малко чувствителност на става и по-малко подуване, с добавената полза – отслабване с около 5,8 кг и поддържане на това тегло до голяма степен през годината. Също така имали спад на възпалителните маркери на кръвта, сед скорост, C-реактивен протеин, бели кръвни клетки. Въпросът е „Защо?“. Какво общо има диетата с възпалителното заболяване на ставите?
Ами, ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, при което тялото ви атакува стената на ставите. Защо ще прави това? Ами, има едно друго автоимунно заболяване, наречено ревматоидна треска, при което тялото атакува собственото си сърце. Отново, защо ще прави това? Ами, изглежда, че това е въпрос на приятелски огън.
Ревматоидната треска се причинява от стрептококи в гърлото, които се причиняват от една бактерия, която има протеин, който прилича страшно много на протеина, който е в сърцето. И така, когато имунната ни система атакува стрептококовите бактерии, тя също така атакува и сърдечните клапи, предизвиквайки автоимунна атака чрез „молекулярна мимикрия.“ Протеинът на стрептококовите бактерии имитира протеин в сърцето ни, така че тялото ни се обърква и атакува и двете. Ето защо е от огромно значение да лекуваме стрептококи в гърлото навреме, за да предотвратим сърцето ни да бъде замесено в кръстосания огън.
И така, изследователите помислили, че може би ревматоидният артрит се предизвиква също и от инфекция. Следа от къде да започнат да търсят, бил фактът, че жените изглежда получават ревматоиден артрит три пъти по-често отколкото мъжете. Какъв вид инфекция получават повече жени отколкото мъже? Инфекции на пикочните пътища. И така, изследователите започнали да изследват урината на болни от ревматоиден артрит и намерили тази бактерия, наречена Протеус мирабилис. Не достатъчно, за да причини инфекция на пикочните пътища, но достатъчно, за да предизвика имунна реакция. И наистина, има една молекула в бактериите, която изглежда ужасно подобно на нашите собствени молекули в ставите ни, така че анти-протеус антитела срещу бактериите могат по невнимание да увредят собствените ни тъкани на ставите, което да доведе накрая до унищожение на ставите. Ето защо терапевтичните интервенции, насочени към премахване на тези бактерии от тялото на пациентите с последващо намаление на антителата срещу организма, би трябвало да доведат до намаление на възпалението.
Ами, както видяхме преди, инфекциите на пикочните пътища произлизат от фекалната флора. Буболечките лазят от ректума към пикочния мехур. И така, как човек може да промени бактериите в дебелото си черво? Като промени диетата си. Някои от първите проучвания преди над 20 години в опита си да променят изцяло чревната флора на хората, били направени с употребата на сурови веган диети, смятайки, че това е възможно най-фундаменталната промяна от стандартната западна диета. И наистина, в рамките на няколко дни може значително да се промени чревната флора на някой човек. И ако подложите болните от ревматоиден артрит на този вид диета, те ще изпитат облекчение. И по-големите подобрения са свързани с по-големи промени в чревната им флора. Но диетата била смятана за толкова непоносима, че половината пациенти не можели да я понесат и излезли от проучването, може би защото се опитвали да дават на хората неща като котлети от елда и червено цвекло, намазани със сос от бадеми и ферментирал кокосов сок. Извинете, не кокосов; това би било вкусно. Сос от краставици.
За щастие нормалните вегетариански и вегански диети също действат, променяйки чревната флора и подобрявайки ревматоидния артрит. Но не сме имали специфично потвърждение, че растителното хранене намалява анти-протеус антителата, досега. Тези, които реагирали на растителното хранене, показали значително намаление на анти-протеус мирабилис антителата, в сравнение с контролната група. Може би просто са намалели имунните реакции навсякъде? Не, нивата на антитела срещу други бактерии остават същите. Така че предположението е, че вегетарианската диета намалява нивата на бактерията в пикочните пътища и червата.
Промяната от хранене с всичко към вегетарианско хранене има дълбоко влияние върху композицията на нашата урина, например по-високи нива на лигнани в урината на хората, които са вегетарианци. Досега се смяташе, че те предпазват хората, които се хранят с повече растителна храна, от рак. Но сега знаем, че лигнаните могат също да имат антимикробни свойства, така че може би помагат и за изчистване на протеуса от тялото ни. Както и да е, това предполага нов вид терапия за лечение на ревматоидния артрит. Това ново лечение включва мерки срещу протеус, като например хранителни манипулации под формата на вегетарианско хранене.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/why-do-plant-based-diets-help-rheumatoid-arthritis
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев