Най-доброто време да тренираме за отслабване през деня

Кое е оптималното време за тренировка за отслабване? Дали е по-добре да тренираме сутрин или вечер? Преди закуска или след закуска? Има един физиолог с Нобелова награда, който казва, че винаги тича по 1,6 км всяка сутрин преди закуска. Прав ли е? Нека разберем.
Публикувани са над 12 експеримента, които сравнява количеството изгаряни мазнини на гладно в сравнение след хранене и всяко едно проучване открива, че повече мазнини се изгарят на празен стомах. Една тренировка с ниска до умерена интензивност преди хранене изгаря 3 грама повече мазнини отколкото същата тренировка след хранене. Това се равнява на около 3/4 пакетче масло, достатъчно, за да подобри инсулиновата чувствителност. Същата тренировка, но по-голяма загуба на мазнини, само заради времето.
Само защото изгаряте повече мазнини, докато тренирате, не означава непременно, че накрая ще имате по-малко мазнини по тялото. Може би тялото ви компенсира допълнително изгорените мазнини по време на тренировка с малко повече съхранение на мазнини, когато в крайна сметка се нахраните, и така балансира нещата. Изследователи в Япония започват да разследват възможността тялото ви да компенсира за по-късно като измерват 24-часовия баланс на мазнините след 100 минути тичане или преди закуска или след обяд. В деня на тренировка след обяд хората изгаряли по общо 608 калории от мазнини за целия ден. За разлика от това, в дните на тренировка преди закуска, в същия този времеви диапазон от 24 часа те изгаряли с почти 90% повече, 1 142 калории чисти мазнини. Така че, на следващия ден те се събуждат с около 1/4 чаша по-малко мазнини след една и съща тренировка. Това е забележително!
Ами ходенето пеша? 60 минути преди закуска, след обяд или след вечеря. За 24 часа хората, които тренирали вечер, изгаряли по 432 калории. При следобедните упражнения изгаряли 446 калории. Имало и контролен ден без никакви упражнения и на този ден те изгаряли по 456 калории от мазнини. Това е разочароващо – все едно изобщо не са се движили. Но същото движение преди закуска довело до загуба на 717 калории мазнини. Периодът от деня има значение до такава степен, че когато става въпрос за 1-часово ходене, движението увеличава изгарянето на мазнини за 24 часа само когато се прави преди закуска. Ето графика на баланса на мазнините без движение. Можете да видите как депата на мазнините се повишават при закуска, обяд и вечеря, а после бавно се връщат и намаляват през нощта. Ако тренирате следобед или вечер, ще имате повече мазнини отколкото ако изобщо не тренирате, но ако тренирате сутрин, поне балансът на мазнините ще се върне в първоначално състояние.
Всички такива подобни проучвания върху мъже и жени показват, че ние изгаряме повече мазнини в дните, в които тренираме преди, а не след хранене. След прочитане на хронобиологията или след гледане на видеата в сайта ми, може да изникне и алтернативно обяснение. Може би това е просто нещо, свързано със сутринта като период. Може би няма нищо общо с храненето, а циркадният ритъм диктува тази разлика. Не. Движението сутрин след закуска не изглежда да е по-ефективно от движението вечер след вечеря, а движението преди закуска действа по-добре отколкото веднага след закуска, въпреки че и двете са сутрин. Изглежда наистина връзката е преди и след хранене. Но защо?
Въглехидратите са предпочитаното гориво за тялото. Когато приемаме захар или нишесте, те се разграждат и се превръщат в кръвна захар. След хранене кръвната захар се покачва, а мускулите бързо я улавят и я ползват за гориво, без да разчитат много на запасите от енергия. Ако вместо това си поспите, мускулите няма да имат нужда веднага от енергия, излишната кръвна захар след хранене може да се съхранява в мускулите под формата на гликоген за по-късна употреба. Гликогенът е просто група молекули кръвна захар, които са зашити заедно в клонове и могат да се разделят и да се използват за бързи приливи на енергия винаги, когато се нуждаем от тях.
Ако тренирате след хранене, мускулите могат да отклонят част от допълнителната кръвна захар за енергия. Преди хранене мускулите трябва да минат на запасите от енергия вместо това и накрая ще изгарят най-вече комбинация от гликоген и мазнини. Това обяснява защо изгаряме повече мазнини на гладно при тренировка, но какво да кажем за всичките мазнини, които се изгарят през останалата част от деня?
Гликогенът е повече от депо за съхранение. Гликогенът не е просто енергиен резервоар, но действа и като сензор, способен да активира метаболитните пътища. Тренировките преди закуска могат да изчерпат цели 18% от депата на гликоген и това може да действа като силен повик за мастните тъкани които да започнат да изтеглят повече от собственото си тегло като разграждат още повече мазнини. Колкото по-ниски са депата на гликоген, толкова по-голяма е загубата на мазнини за 24 часа.
Колко трябва да гладуваме, за да предизвикаме такъв ефект? 6 часа са достатъчни; така че не е нужно да е преди закуска. Ако използвате правилно времето, можете да тренирате и преди късен обяд, или ако обядвате достатъчно рано, може би преди вечеря, когато се приберете от работа. Ако тренировките на гладно не са възможни, има ли значение какво ядем? Освобождаването на инсулина след хранене изглежда играе важна роля за потискане на разграждането на мазнините, което обяснява защо храните с по-нисък гликемичен индекс, в този случай мюсли в сравнение с корнфлейкс, могат да имат по-малък ефект. Лещата е обещаваща опция за поддържане на спортната издръжливост (която може да се влоши на гладно), докато се ускорява разграждането на мазнините. За лещата се смята, че не се консумира много от повечето хора, поради това че е „безвкусна“. Очевидно тези хора не са опитвали супата от леща на майка ми.
Струва си да се спомене, че въпреки ускореното изгаряне на мазнини за 24 часа при тренировка на гладно, единственият начин, по който да разберем дали това помага за отслабването с времето, е като направим проверка, а това ще разгледаме в следващото видео.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/the-best-time-to-exercise-for-weight-loss/
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Кои храни са най-анти-ангиогенни

Телесните мазнини са тъканите в тялото с най-много кръвоносни съдове. Всъщност, всяка една мастна клетка е заобиколена от голяма мрежа с малки кръвоносни съдове. И тъй като образуването на тези кръвоносни съдове изглежда играе важна роля за растежа и намаляването на мастните тъкани, регулацията на ангиогенезата, процесът на образуване на кръвоносни съдове, може да допринася за наддаването на тегло и отслабването. Изследователи опитали да инжектират анти-ангиогенни лекарства на прехранени лабораторни животни и успели да предизвикат голямо отслабване при мишките и при нечовешките примати, както често учените наричат маймуните. Проблемът е, че анти-ангиогенните лекарства могат да причинят разнообразие от редки, но фатални странични ефекти. Може и да искаме да приемем този риск в контекста на лечението на рака, но когато става въпрос за превенция на рака или затлъстяване, анти-ангиогенните диети изглеждат по-безопасни, да не споменаваме и по-евтини: анти-ангиогенните лекарства могат да струват до $6 000 на доза. Кои храни са най-анти-ангиогенни?
Интересно е как изобщо се разбира, че някои елементи от храната са анти-ангиогенни. Разбирайки, че хората на растително хранене са предпазени от заболявания, свързани с излишна ангиогенеза, като рак и загуба на зрението вследствие на диабет, изследователите взели група растителноядни и започнали да изследват различни компоненти на урината им в сравнение с растежа на човешки клетки на кръвоносните съдове, събрани от изхвърлена пъпна връв. Концентрацията на фитонутриенти в урината на вегетарианци може да бъде 30 пъти по-висока отколкото при останалото население. С помощта на този метод те установили голям брой естествени анти-ангиогенни съставки в храната ни. Въпросът е възможно ли е необходимите нива за блокиране на ангиогенезата в съд на Петри да се достигнат и в кръвта след хранене? Отговорът е да, както скоро осъзнават изследователите.
Анти-ангиогенните концентрации на броколите могат да достигнат кръвта в рамките на 1 час, чрез прием на по-малко от 3/4 чаша супа от броколи. Това са напълно възможни количества. Ще забележите, че повечето от тези съединения могат да се изчистят от тялото само за 6 часа и да се върнат на нула след 24 часа, затова трябва да се стремим да ядем кръстоцветни зеленчуци поне веднъж на ден. Анти-ангиогенните концентрации на бета криптоксантин могат да се достигнат до няколко часа след изяждане на 2 чаши червена папая. 1 1/4 чаша сварен лук може да си даде анти-ангиогенната доза на кверцетин в кръвта за по-малко от 1 час. Нивата на съединенията от соята, които са нужни, са открити в кръвта на хората с традиционната диета за Япония. Не си измислям някакъв вид печено ястие с броколи, папая, лук и тофу. Това са просто примери, които показват, че анти-ангиогенните концентрации могат да бъдат постигнати в кръвта след прием на голяма порция.
Като цяло, най-концентрираните източници на полифеноли, видът фитонутриенти, които съдържат много от анти-ангиогенните съединения, открити днес, са билките и подправките. Единствените други в топ 10 (от над 450 тествани храни) са горските плодове, какаото и лененото семе на прах. Относно порциите, най-големите претенденти са горските плодове, като артишокът води зеленчуците, а пълнозърнестата ръж води от зърнените. По ирония на съдбата киселото мляко е водещ източник в САЩ, но само защото повечето млека са с вкус на плодове, а много съдържат и горски плодове, докато обикновеното чисто кисело мляко е едва в топ 25.
За превенция на рака изследователите предлагат редовна консумация на анти-ангиогенни храни. Имаме ли доказателства, че това има ефект? Въз основа на анализа на над хиляда тумора от едно харвардско проучване върху мъже здравни специалисти, се оказва, че мъжете, които се хранят с най-много домати, имат значително по-малко ангиогенеза в тумора си, което означава по-малък риск от смъртоносно заболяване. Да, но дали същият анти-ангиогенен потенциал на плодовете и зеленчуците би попречил също и на корема ни да расте? Има само един начин да разберем.
Един мета анализ с над дузина рандомизирани контролирани проучвания върху плодове и зеленчуци при хора с наднормено тегло установява цели 3 кг допълнително отслабване, но това може да се дължи на много други причини, като намален прием на калории от фибри и съдържание на вода, но може би възпрепятстването на ангиогенезата играе роля. Първоначално планирах да включа секция върху ангиогенезата в книгата си „Можем без диети“, но търсех само доказани механизми на отслабване, ето защо тази тема не присъства там, но си помислих, че е толкова интересно и затова направих тези видеа.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/which-foods-are-the-most-anti-angiogenic/
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Ефектът на зеленолистните, зеленият чай и ядките върху теломерите

Дължината на теломерите се смята за показател на стареенето: по-късите теломери са свързани с по-малка продължителност на живота и по-голям процент хронични заболявания, свързани с възрастта. Скъсяването на теломерите се оказва, че се ускорява от оксидативния стрес и възпалението. И тъй като растителните храни съдържат много съставки с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, логично е, че тяхната консумация може да помогне за противодействие на теломерното изхабяване. Наистина, ако извадим най-добрите проучвания върху влиянието на храненето и дължината на теломерите, консумацията на зеленчуци, плодове, бобови и ядки е свързана с положителни ефекти върху показателите на възпаление. и оксидативен стрес наред с по-дълги теломери. За разлика от тях, преработеното месо, алкохолът и подсладените със захар напитки и други храни, богати на наситени мазнини, алкохол и захар, са свързани с увеличение на възпалението и оксидативния стрес наред с по-къси теломери.
В последното ми видео върху теломерите разгледах едно рандомизирано контролирано проучване, което показва, че пълноценното растително хранене и начин на живот могат наистина да удължат теломерите. Дали не е защото така хората спират бързите храни? Хората, които се хранят с най-преработени храни, се оказва, че имат два пъти по-голяма вероятност от по-къси теломери. Може би защото са спрели преработеното месо, като бекон, шунка, хотдог, салам, наденица, които са свързани не само с рак и риск от диабет, но и с по-къси теломери, което означава и ускорено клетъчно стареене, въпреки че яденето на пържола не е свързано с дължината на теломерите по подобен начин. Преработеното месо, но не и непреработеното червено месо, е свързано с по-къса дължина на теломерите. Това вероятно се дължи на особено високите концентрации на гликотоксини, крайните продукти на гликация, както и канцерогенните нитрозамини в преработеното месо, които могат да причинят възпаление и оксидативен стрес. Единственото непреработено месо, свързано с по-къси теломери, е пилешкото.
За млечните продукти изглежда, че е мазнината от млякото. Едно национално проучване с хиляди американци установява връзка между ускореното биологично стареене и консумацията на високомаслено мляко. Дори и при хората, които които покачват маслеността с 1% (например от мляко с 1% масленост към 2%, нискомаслено към мляко с намалена масленост) изглежда се наблюдават над 4 години допълнително биологично стареене. Смятаме, че е заради наситените мазнини, имайки предвид, че наситените мазнини предизвикват възпалителна реакция.
Не всички растителни храни, обаче, са полезни. Пържените картофи и чипсът са свързани с по-къси теломери. Да, приемът на фибри върви ръка за ръка с по-дълги теломери, както и по-голямата консумация на зеленчуци и плодове, те могат да бъдат неутрализирани от фритюрника.
Ами консумацията на високомазнинни растителни храни, като ядките? Знаем, че по-високата активност на ензима, който изгражда теломерите, е свързана с по-голям прием на антиоксиданти от храната, а от ботаническа гледна точка семената са пълни с антиоксиданти, а под семена се има предвид всяка храна, която може да се посади и да поникне цяло растение, като зърнени, бобови, нахут, леща, ядки. Те са естествено обогатени с антиоксидантни съединения, които предпазват ДНК-то от увреждане.
Четири седмици прием на бял боб не повлияват обаче дължината на теломера. Ами ядките? Въз основа на това колко се скъсяват теломерите всяка година, можем да изчислим скоростта на остаряването. С други думи, двама души могат да имат една и съща хронологична възраст, една и съща календарна възраст, но да страдат от повече или по-малко клетъчно остаряване. Например, ако пушите по 1 кутия цигари на ден за едно десетилетие, клетките ви могат да стареят с около 3 години по-бързо. Или ако пиете сода всеки ден, това са почти 2 години допълнително стареене. Ами ядките? Американци на една и съща възраст имат почти 2 години по-малко биологично остаряване на всеки 30 г ядки и семена, консумирани на ден, количеството, което аз препоръчвам в безплатното ми приложение Daily Dozen. Изчисленото предимство за биологичното стареене ще бъде почти 1 година за всеки 100 калории ядки и семена, консумирани всеки ден. Изследователите заключават, че консумацията на ядки и семена води до значително по-ниски нива на биологичното стареене при мъжете и жените в САЩ. Но това е просто връзка. Няма как да знаем дали ядките могат да забавят скъсяването на теломерите докато не направим проверка.
Едно рандомизирано контролирано проучване, което разглежда дали включването на 30 г или 60 г орехи на ден за 2 години ще помогне за поддържане на дължината на теломерите, които обикновено се скъсяват с възрастта. В контролната група теломерите се скъсили, както се очаквало през тези 2 години, докато в групата с орехите теломерите задържали дължината си, въпреки че разликата не достигнала статистическо значение. Тук се измерва средната дължина на теломерите и вероятно е по-добре да видим колко дълги са най-късите теломери отколкото средните. И ако видим процента теломери, които са особено къси, се оказва, че групата с орехите надделява над контролната група. Ясно е, че дължината на най-късия теломер е основен показател за началото на стареенето. Изследователите заключават, че редовното приемане на орехи за 2 години може да забави скъсяването на левкоцитните теломери при възрастните хора.
Едно проучване върху консумацията на шамфъстък, 60 г на ден за 4 месеца, води до намаляване на симптомите на ДНК увреждане, но не забавя значително скоростта на скъсяването на теломерите. А това проучване, което кара хората да приемат повече ядки, установява по-висок риск от скъсяване на теломерите в групата на ядките, за което изследователите нямали никакво обяснение. Не е ясно дали ядките помагат за теломерите или не.
Повечето проучвания с добавки не откриват ефект върху дължината на теломерите, с изключение на зеления чак. 36 възрастни жени били разделени на две групи на случаен принцип: едните имат само тренировка, а другите – тренировка заедно с консумацията на зелен чай за 5 месеца, и имаме значително по-дълги теломери в групата със зеления чай и никаква промяна в плацебо групата.
Зеленият чай представлява зеленолистен зеленчук, който потапяме в гореща вода. Какво ще кажете да приемаме зеленолистни зеленчуци, всъщност най-полезния вид: кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле и кейл. Сравнили ги в сурово и готвено състояние и се оказало, че сготвени са по-полезни от сурови за намаляване на ДНК увреждането от някой канцероген, но суровите имат повече противовъзпалителни свойства. Следователно, за да можем напълно да разгледаме сложността на здравословния потенциал на етиопския кейл, а с него и другите кръстоцветни, трябва да включим в диетата си микс от сурови и готвени зеленчуци. Добре, ами за подпомагане на ензима, който удължава теломерите и забавя стареенето? Сурови или сготвени. Какво мислите?
Една краткосрочна интервенция показва, че сготвените, но не и суровите зеленчуци подобряват активността на теломеразата само за 5 дни с прием на 1 1/4 чаши кейл на ден. Смяташе се, че са нужни 4 месеца, за да може промяната да повлияе теломерите, но това проучване осигурява за първи път доказателства, че активността на теломеразата може да реагира за няколко дни при интервенция с храна, но не всяка храна, а най-здравословната храна на света: кръстоцветните тъмнозелени листни зеленчуци.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/greens-green-tea-and-nuts-put-to-the-test-for-telomeres/
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Здравословни ли са растителните алтернативи на месо, като Beyond Meat?

Както се изрази председателят на департамента по нутрициология на Харвард, преминаването на стандартното хранене в света към здравословни растителни модели на хранене ще изисква сериозни усилия на здравеопазването, но може да послужи като средство за осигуряване на бъдещото здраве на човечеството.
В книгата ми „Можем без диети“, в главата за създаване на навици говоря за това как можем да променим съществуващите лоши навици към добри, или да създадем чисто нови добри навици с помощта на техника, известна като намерения за изпълнение. Вместо празни обещания да направим най-доброто, намеренията за изпълнение са специфични планове с условия ако-тогава, за да изпълнят определено поведение в определен контекст. Когато ситуация X се появи, аз ще извърша отговор Y. Например, ако огладнея след вечеря, ще изям една ябълка. Ако предизвикващите условия се случват редовно и ежедневно, намеренията за изпълнение могат да бъдат началото на красив навик.
Ами ако използваме намеренията за изпълнение, за да изключим месото? В крайна сметка, повечето избори на храни се дължат просто на вградени навици, а месото не е изключение. Тук се опитали да убедят хората да се променят от гледна точка на климата, предвид по-големите емисии на парникови газове от животновъдството отколкото от всички коли, камиони, влакове, кораби и самолети, взети заедно, но каквато и да е причината, изследователите накарали хората да направят план от типа ако-тогава (например, „Ако посетя кафенето на университета за обяд утре, ще избера едно от вегетарианските ястия“). Ако мотивираме хората съзнателно да правят намерения за изпълнение, особено как да постигат някоя цел, това изглежда проста техника, но тя действа. Намеренията за изпълнение карат хората не само да мислят по-често за намеренията си да намалят консумацията на месо, но и да приемат по-малко месо, независимо от силата на навика. От една страна, спирането на навика може да бъде една от най-трудните задачи, които си поставяме. От друга страна, първата и ефективна стъпка да стигнем дотам изглежда е да си запишем промяната на лист хартия под формата на твърдение от типа ако-тогава. Дори пътуването на хиляди километри започва с една-единствена стъпка.
Как иначе можем да преминем към хранене с намалено съдържание на месо? Говорихме за това как да направим здравословната опция опцията по подразбиране. Можем и да минимизираме разрушение като произвеждаме достъпни, разпознаваеми и вкусни растителни алтернативи на месото. Темата за растителните алтернативи на месото се обсъжда вече от няколко десетилетия, но едва наскоро стана една от най-актуалните теми в хранителните и изследователските общества. В крайна сметка, една от най-големите пречки за промяна на храненето е наслаждението от приема на месо и затова, ако можем да развием подобен вкус и усещане в устата, това може да помогне на хората да направят тази крачка. Изглежда, че действа. В последните години в Северна Америка продажбите на растителни алтернативи на месото нараснаха с 37%.
Направих цяла поредица от 12 видеа за последиците върху здравето от различните видове заместители на месо, но това беше преди излизането на това проучване. „Проучване с апетитна растителна храна – алтернатива на месото“ или SWAP-MEAT. Компанията, която произвежда Beyond Burger, решава да провери като финансира проучване чрез престижната лаборатория на Крис Гарднър в Станфорд. Рандомизирано проучване, което сравнява ефекта от консумацията на растителни алтернативи на месото и животинското месо върху здравето на хората като ги кара да приемат поне по 2 порции на ден растителна алтернатива или животинско месо за 8 седмици, като всички останало е непроменено. Вместо бургери и телешко от крава, наденици от прасета и гърди от пилета, хората консумирали бургери, наденици и пиле от растения. Ако се опитваха да дадат предимство на Beyond Meat, щяха да изберат възможно най-вредното месо за сравнение, но не, месото е био, животните са хранени с трева, за да има възможно най-справедливо сравнение.
Какво се случило? Значително понижение на нивата на TMAO по време на фазата с растителното месо. Това е хубаво нещо, както и преди съм казвал. Консумацията на месо, млечни и яйца може да се превърне в триметиламин от лошите бактерии в червата, а триметиламинът се окислява в черния дроб и се превръща в TMAO, който е свързан със сърдечна и бъбречна недостатъчност, както и с убиец номер 1, атеросклероза, втвърдяване на артериите.
Групата с растителното месо постигнала и значителен спад на холестерола. Не е изненадващо, предвид по-ниския прием на наситени мазнини. Разбира се, ако те приемаха цели растителни храни вместо това, като бобови, наситените мазнини щяха да са още по-ниски, фибрите – много по-високи, а натрият – много занижен. На практика няма разлика в приема на натрий; така че, не е изненада, че няма разлика и в кръвното налягане.
Голямата изненада е в теглото. По време на фазата с растителното месо те отслабнали неусетно с няколко килограма. Някои видове месо на растителна основа са силно преработени и обикновено хората наддават тегло; теглото им обаче се оказало умерено, но значително по-ниско след 8 седмици на растителна храна в сравнение с животинската фаза. По-специално, това е наблюдавано, въпреки че няма разлики в общия калориен прием или физическата активност между фазите. Едни и същи калории, но по-малко тегло. И преди сме виждали това. Едно и също калорийно ограничение, но повече отслабване при растителното хранене, по-малка талия, по-малко телесни мазнини. Това може да се дължи на по-малкото аминокиселини с разклонена верига при растителните протеини в сравнение с животинските или понеже метаболитната скорост в покой при вегетарианците е с цели 20% по-висока; така че, дори и в съня си изгаряте повече калории.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/are-beyond-meat-plant-based-meat-alternatives-healthy/
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Дали консумацията на чесън действа като репелент за комари?

Преди няколко седмици публикувах видео за репелента DEET и натуралните му алтернативи, които можем да използваме върху дрехите или кожата си, но възможно ли е храните, които ядем, също да действат като репелент? Все още няма информация за вампирите, но… имаме доказателства за чесъна и други кръвосмучещи. Вижте това…
Дали някои хора просто не са по-привлечени от комари в сравнение с други? Очевидно, тъй като еднояйчните близнаци е по-вероятно да имат подобрен вкус в сравнение с двуяйчните близнаци, които споделят само 50% от ДНК-то си, което показва скрит генетичен компонент, който може да бъде подушен от комарите, въпреки че не е ясно дали причината не е, че някои хора миришат по-добре или че някои хора миришат по-зле.
Знаем, че бременните жени са два пъти по-привлекателни за маларийните комари и също че комарите се привличат от потта. Човешката пот съдържа компоненти, които са привлекателни за антропофилните или обичащите хора комари. Уникалната композиция на човешката пот изглежда обяснява дразнещия й ефект, въпреки че потта от някои части на тялото е очевидно по-дразнеща от други. Проби, взети от потта на подмишниците се оказват не толкова привлекателни, колкото от ръцете или краката. Ето я графиката. Смята се, че разликата се причинява от остатъците на дезодорантите, тъй като в един последващ експеримент доброволци били помолени да избягват употребата на продукти за кожата 5 дни и след това не е забелязана никаква разлика.
Най-странното от изследванията, които намерих, е това. Паразитите, които причиняват болестта малария, пренасяна от комарите, която убива стотици хиляди хора всяка година, ви прави по-привлекателни към комарите, които пренасят маларията. Няма по-добър начин паразитите да преминават от един човек към друг. Вместо да оставят всичко на случайността, някои паразити манипулират домакините си по сложни начини. И преди съм говорил за това как мозъчният паразит токсоплазма привлича мишките към миризмата на котешка урина, за да достигне до мозъка на котките, или как вирусът раби, който се концентрира в слюнката и навлиза яростно в мозъка. Има дори паразит, който трябва да премине от мравката към птица; затова и той прави коремчето на мравката ярко червено, за да изглежда като узряла боровинка и кара мравката да се изпъне по гръб, за да обърка птицата, която се храни с плодове. Ето мравките преди и след инфекцията. Също както паразитите, свързани с маларията, ни правят особено вкусни за комарите.
Има ли нещо, което можем да направим, за да сме не толкова вкусни? И преди съм говорил за различните репеленти против комари, които можете да си напръскате върху кожата, както синтетични, така и естествени репеленти, но има ли нещо за ядене или пиене, което да ви направи по-малко вероятна жертва?
Когато разглеждаме научната литература за храненето и комарите, ще видим много статии като тази: SkitoSnack, изкуствен заместител на кръвта. При мишките различните диета имат различно влияние, но какво да кажем за хората?
Една от най-често срещаните истории е, че добавките с витамин B комплекс предпазват срещу хапещи насекоми. Друга народна повеля включва приема на чесън, мармит, вегемит, таблетки бирена мая и алкохол, но няма как да знаем… докато не проверим.
Какво ще кажете за контролирано двойно тайно проучване с плацебо, което изследва чесъна като репелент срещу комари? Вярата в способността на чесъна да отблъсква насекомите, изглежда доста разпространена; ето защо изследователите в Кънектикът решили да разберат дали е истина. Разгледали броя на комарите, които не се хранели с участниците, броя на ухапванията от комари, тежестта на комарите след хранене и количеството погълната кръв, докато хората приемали чесън и после, докато не приемали, и данните не дават доказателства за отблъскване на комарите.
Не е изненада, имайки предвид, че дори и ако се намажете обилно с чесън по кожата, след 30 минути комарите няма да се повлияят изобщо. Консумацията на чесън обаче може да помогне при кърлежи. Понеже военните понякога са изложение на по-висок риск от кърлежи и заболявания, пренасяни от тях, шведските военни извършили рандомизирани двойно тайни контролирани проучвания върху чесъна за предотвратяване на ухапвания от кърлежи сред морските пехотинци. 50 души пиели еквивалента на около 1 скилидка чесън на ден, а 50 други приемали хапчета плацебо; след това се сменили. И се оказва, че има значително намаление на ухапванията от кърлежи при консумация на чесън в сравнение с плацебо, което намалява риска от ухапвания с около 20%.
20% е по-добре от нищо, но третирането на дрехите с препарат като перметрин се оказва, че е 100% ефективен срещу еленови твърди кърлежи, преносителите на Лаймска болест, и затова той е по-подходящ от това да разчитаме на чесновото хлебче да ни спаси.

Източник: https://nutritionfacts.org/video/does-eating-garlic-reduce-mosquito-bites/
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев