Това не означава, че някои зеленчуци не са по-добри от други. Някои от тези зеленчуци атакуват множество видове рак едновременно. Така че, като използваме тези важни нови данни, нека да поиграем на играта „Кое е по-здравословно?“
Представете си, че чакате на опашка при едно от тези места за салати по поръчка на клиента, където можете да изберете маруля, да си изберете допълнителните зеленчуци, след това дресинга. Нека приемем, че нямате семейна история на някакъв определен вид раково заболяване и затова не се опитвате да прогоните един определен тумор за сметка на друг.
Нека първо си изберем марулята. Бостънска, градинска жлъчка, радичио (цикория), дълга маруля или спанак? Кое е най-здравословно? От петте спанакът е #1 срещу рак на гърдата – не забравяйте, колкото по-надолу, толкова по-добър е в забавянето на раковите клетки. #1 срещу мозъчни тумори, #1 срещу рак на бъбреците, #1 срещу рак на белите дробове и детски мозъчни тумори – ето защо трябва да даваме спанак на децата си! #1 срещу рак на панкреаса, рак на простатата и рак на стомаха.
Но не е #1 навсякъде; има 16 зеленчуци, които са по-мощни за спиране на растежа на рака на стомаха, отколкото спанака. Но от тези пет зеленолистни спанакът печели във всички категории срещу всеки изследван тип рак.
Ами ако заведението каже, че им е свършил спанака? Кое е на второ място от четирите останали салати? Срещу рак на гърдата цикорията е #2. Срещу мозъчни тумори? Цикория. Рак на бъбреците? Цикория. Цикория, дълга маруля, цикория, цикория и цикория. Така че, като цяло, от всички тези варианти за зеленолистни, цикорията е вторият най-полезен зеленчук.
Назад към менюто. Следва да изберем четири допълнителни неща за салатата. Сега, има дълга опашка от хора зад вас, като всички очакват да направите избора си. Нямаме време за чудене и избираме четирите най-добри, но можем поне да предположим грубо къде се намират на графиката.
Да или не? Според тези невероятни нови данни наистина ли морковите намаляват растежа на рака с повече от 50%? Да или не? Отговорът е не. Не, не, не, не, не, не, и не. Настърганите моркови няма да бъдат част от допълнителните зеленчуци на салатата.
Какво ще кажете за настърганото цвекло? Да или не? Да. Много да! Мозъчен тумор? Просто го победете с цвекло. Ракът на бъбреците е не; близо до 50%, но не съвсем там. Но после да, да, да, да, да. Така че, като цяло, „да“ за цвеклото.
Ще слагаме ли краставици на салатата? Колкото и да са вкусни, не. За повечето видове рак те потискат растежа на туморни клетки с по-малко от 50%.
Ами доматите? Не и домати.
Ами картоф? Всъщност можете да изберете картофи за салатата. Да или не? Няма и картофи.
Чакайте малко; без айсберг, моркови, краставици, домати, картофи – това е всичко, което ядат хората! Това е проблемът. Дори и хората, които ядат зеленчуци, не ядат разнообразие от зеленчуци. Повечето зеленчуци, които обикновено хората ядат, нямат никакъв ефект.
Обратно към въпроса: опашката в заведението вече е до вратата. В това проучване има един чист победител. Един зеленчук, който напълно е спрял растежа на рака в седем от осемте туморни линии. Едно от най-важните открития на годината. Кой е този зеленчук? Бок чой? Броколи, брюкселско зеле, папрат, чесън, кейл или червено зеле?

Това не означава, че някои зеленчуци не са по-добри от други. Някои от тези зеленчуци атакуват множество видове рак едновременно. Така че, като използваме тези важни нови данни, нека да поиграем на играта „Кое е по-здравословно?“
Представете си, че чакате на опашка при едно от тези места за салати по поръчка на клиента, където можете да изберете маруля, да си изберете допълнителните зеленчуци, след това дресинга. Нека приемем, че нямате семейна история на някакъв определен вид раково заболяване и затова не се опитвате да прогоните един определен тумор за сметка на друг.
Нека първо си изберем марулята. Бостънска, градинска жлъчка, радичио (цикория), дълга маруля или спанак? Кое е най-здравословно? От петте спанакът е #1 срещу рак на гърдата – не забравяйте, колкото по-надолу, толкова по-добър е в забавянето на раковите клетки. #1 срещу мозъчни тумори, #1 срещу рак на бъбреците, #1 срещу рак на белите дробове и детски мозъчни тумори – ето защо трябва да даваме спанак на децата си! #1 срещу рак на панкреаса, рак на простатата и рак на стомаха.
Но не е #1 навсякъде; има 16 зеленчуци, които са по-мощни за спиране на растежа на рака на стомаха, отколкото спанака. Но от тези пет зеленолистни спанакът печели във всички категории срещу всеки изследван тип рак.
Ами ако заведението каже, че им е свършил спанака? Кое е на второ място от четирите останали салати? Срещу рак на гърдата цикорията е #2. Срещу мозъчни тумори? Цикория. Рак на бъбреците? Цикория. Цикория, дълга маруля, цикория, цикория и цикория. Така че, като цяло, от всички тези варианти за зеленолистни, цикорията е вторият най-полезен зеленчук.
Назад към менюто. Следва да изберем четири допълнителни неща за салатата. Сега, има дълга опашка от хора зад вас, като всички очакват да направите избора си. Нямаме време за чудене и избираме четирите най-добри, но можем поне да предположим грубо къде се намират на графиката.
Да или не? Според тези невероятни нови данни наистина ли морковите намаляват растежа на рака с повече от 50%? Да или не? Отговорът е не. Не, не, не, не, не, не, и не. Настърганите моркови няма да бъдат част от допълнителните зеленчуци на салатата.
Какво ще кажете за настърганото цвекло? Да или не? Да. Много да! Мозъчен тумор? Просто го победете с цвекло. Ракът на бъбреците е не; близо до 50%, но не съвсем там. Но после да, да, да, да, да. Така че, като цяло, „да“ за цвеклото.
Ще слагаме ли краставици на салатата? Колкото и да са вкусни, не. За повечето видове рак те потискат растежа на туморни клетки с по-малко от 50%.
Ами доматите? Не и домати.
Ами картоф? Всъщност можете да изберете картофи за салатата. Да или не? Няма и картофи.
Чакайте малко; без айсберг, моркови, краставици, домати, картофи – това е всичко, което ядат хората! Това е проблемът. Дори и хората, които ядат зеленчуци, не ядат разнообразие от зеленчуци. Повечето зеленчуци, които обикновено хората ядат, нямат никакъв ефект.
Обратно към въпроса: опашката в заведението вече е до вратата. В това проучване има един чист победител. Един зеленчук, който напълно е спрял растежа на рака в седем от осемте туморни линии. Едно от най-важните открития на годината. Кой е този зеленчук? Бок чой? Броколи, брюкселско зеле, папрат, чесън, кейл или червено зеле?

1 срещу рак на гърдата? Чесън. #1 срещу мозъчни тумори? Чесън. #2 срещу рак на бъбреците? Рак на белия дроб? Чесън. Детски мозъчни тумори? Чесън. Рак на панкреаса? Чесън. Рак на простатата и рак на стомаха? Чесън. Мога ли да предложа чеснов дресинг за салатата?
Но чакате малко… Дали чесънът не е просто токсичен за всички клетки? Да, той спира растежа на раковите клетки, но може би спира и растежа на здравите клетки? Това не би било добре. Изследвано е и това. Черните ленти са раковите клетки; белите ленти са нормалните клетки. Както виждате, чесънът атакува раковите клетки, но не докосва нормалните клетки, и същото нещо се случва с всички останали зеленчуци. Те са селективни; преследват раковите клетки, но оставят намира нормалните клетки. Зеленчуците са невероятни.
Сега, ако не сте избрали чесън и вместо това сте избрали някои от останалите, вероятно не сте били далеч. Двете най-добри семейства зеленчуци за превенция на рака са кръстоцветните зеленчуци, като броколи, кейл, зеле, и зеленчуците от семейство лукови – като чесън, лук и праз лук. Позволете ми да повторя за последно тази важна концепция.
Започваме от началото. Кръстоцветните зеленчуци са в зелено; зеленчуците от семейство лукови са в жълто. Така че, това, което искам да забележите, е групирането по цветове вдясно, което показва силата на тези два класа зеленчуци суперхрани – независимо дали става въпрос за рак на гърдата, рак на мозъка, рак на бъбреците, рак на белия дроб или рак на мозъка.
Интересното е, че ще забележите, че бок чой често бива пренебрегван – очевидно най-малко полезния от кръстоцветните зеленчуци. Рак на панкреаса, рак на простатата и накрая рак на стомаха. Нали знаете всички тези рецепти, които започват с чесън и лук и после се слагат някакви зеленолистни? Ето така трябва да се храним.
Изследователите заключават: „Включването на кръстоцветни и лукови зеленчуци в храненето е жизненоважно за една ефективна хранителна стратегия за предотвратяване на химиотерапията [или предотвратяване на рака].“

Източник: https://nutritionfacts.org/video/1-anticancer-vegetable
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Абонирайте се за нашия бюлетин

Присъединете се към нашия имейл бюлетин, за да получавате последните публикации в блога.

Успешно се записахте!